El serrano vis, die spesifieke naam is serrano-skriba, dit is 'n soort langwerpige liggaam, alhoewel meer plomp as dié van serranus grouper, waarvan dit onderskei word, ook deur die kop, meer puntig, en deur die stert, afgekap of afgerond. Die stertstam van die Serrano-vis is dik met 'n groot mond en die kaak sigbaar, sonder skubbe of supermaxilla.
Die vooropercle is heeltemal getand en die operculum het drie plat stekels. Die skubbe hulle is kenmerkend klein, op die sylyn is dit tussen 65 en 75.
La kleur maak hierdie serranied 'n onmiskenbare spesie en ongetwyfeld mooi, die agterkant en 'n gedeelte van die flanke is pienk of ligbruin, en het vyf en sewe donkerbruin dwarsstrepe, 'n groot blou kol, wat duideliker word met die ouderdom en grootte van die vis, beslaan die ventrale deel van die flanke voor die anale vin, 'n gedeelte van die stert en die stert is geel.
Die kop van hierdie serraniede is 'n ware labirint van blouerige, kronkelende lyne herinner aan die Arabiese skrif. Ten spyte van sy indrukwekkende voorkoms, oorskry hierdie bergvis selde die 25cm lengte.
Die serrano-visse bewoon relatief vlak rotsbodems en grasvelde van seegras. Dit lyk asof daar 'n badimetriese segregasie met serranus cabrilla is. As albei soorte simpatrid is, kan die digtheid van die serranus skriba neig om met diepte af te neem, terwyl die van serranus cabrilla toeneem.
Hierdie segregasie blyk te wyte aan 'n uitsluiting deur habitat, wat geneig is om interspesifieke kompetisie te minimaliseer, aangesien een van die twee spesies afwesig is, of baie skaars is, die ander nie die gaping vul nie, maar eerder soortgelyke batimetriese verspreiding.
Die serrano is 'n eensame en sittende visse wat hul gebied heftig verdedig teen ander medemense. Soos die meeste serraniede, is dit 'n gulsige jagter van visse wat hy op die agtergrond gekamoefleer het, hoewel dit ook voed op skaaldiere, polikaete en weekdiere.