San Pedro balığı

San Pedro balığında üzgüçülük

Bu gün bir qədər ekzotik bir balıq haqqında danışmalıyıq. Haqqında san pedro balığı. San Martín balığının ümumi adı ilə də bilinir və elmi adı da belədir Zeus Faber. Teleostlar qrupuna aiddir və qastronomiyada bir incəlik hesab olunur, baxmayaraq ki, növlər haqqında çox şey bilinmədiyi kimi, dünyada o qədər də geniş istifadə olunmur.

San Pedro balığı haqqında daha çox məlumat əldə edək!

əsas xüsusiyyətləri

San pedro balığı

Bu balığın bədəni yanal və oval olaraq kifayət qədər sıxılmışdır. Rəngi ​​sanki yağda isladılmış kimi sarı-zeytundur. Başından quyruğuna qədər üfüqi xətlərin naxışını yanlarında böyük bir qaranlıq ləkə ilə görə bilərsiniz. Baş normaldan daha böyükdür və üzərində sümük silsilələri var. Baş böyük və gözləri də onu müşayiət etsə də, ağzı daha kiçik və uzanır.

Cinsi yetkinlik yaşına çatdıqda dorsal üzgəcin arxasında daha uzun liflər əmələ gətirən balıqlardır. Bu, adətən növü öyrənməyə və mərhələsini öyrənməyə çalışan tədqiqatçılar üçün bir göstərici olaraq istifadə olunur. Kiçik tərəzi var, baxmayaraq ki, bəzi növlərdə nəzərə çarpmır.

Gözlər sıx sarı rəngdədir və dəlikləri çox yaxın və yapışdırılmışdır. Normal şey budur ömrü təxminən 12 ildir və bu müddətdə 60 sm uzunluğa və təxminən 10 kq ağırlığa çatır. Bəzən 6 və ya 7 nümunəyə qədər məktəblər meydana gətirdiyini görmək olsa da, olduqca tək bir davranışa sahibdir. Bu, bir cüt tapmaq ehtimalını artırmaq üçün cütləşmə mövsümündə görülə bilər.

Bu balığın ən çox seçilən xüsusiyyəti çirkin görünüşüdür. Çirkin olduğuna görə deyil, bu cəhətinə görə, balıqçılar və istehlakçılar onları tutmağa çalışarkən narahat olmadıqları üçün uzun müddət gözədəyməz qala bilər. Hake, snapper və sardalya kimi digər balıqları tutmaq daha çox yayılmışdır. Ancaq zaman keçdikcə bir çox yemək yeyənlər onun ləzzətli ətini dadmış və San Pedo balığını ən zəngin ləzzətlərdən biri kimi qeyd etmişlər. Ətləri incə, incə və ağdır və yeyildiyi zaman damağı çox yumşaldır.

Silsilə və yaşayış sahəsi

San Pedro balığı

Bu balıqlara dənizin dayaz yerlərində rast gəlinir. Pelagik bir növ hesab olunur. Tapılan ən aşağı dərinlik 200 m-dir. Ümumiyyətlə ovunu görünmədən ovlayır, çünki dənizin dibindəki quma basdırır və sonra səthə qalxır. Onun yayılma sahəsi dünyanın demək olar ki, bütün dənizlərini əhatə edir. Daha çox konsentrasiya olduğu yerdə ola bilər Aralıq dənizindən Qara dənizə qədər olan ərazilər. Bunlara Şərqi Atlantikanın Avstraliya, Yaponiya və Yeni Zelandiya kimi bölgələrində də rast gəlmək olar.

İspaniyada bu balığı yarımadanın bir ucundan digər ucuna asanlıqla tapa bilərik. Bu balığı istehlak etmək istəyiriksə sifariş verdiyimiz sahəyə görə fərqli adlar aldığına görə qarışıq qalmağımız mümkündür. Məsələn, Bask Ölkəsində Muxu Martin kimi tanınır. Bu sahədə dadlı bir balıq olduğu üçün yaxşı bilinir və istehlak olunur.

San Pedro balığın bəslənməsi

San Pedro balıq reseptləri

Bu balıq çox qorxulu görünməsə də, digər yırtıcılarla birlikdə qida zəncirində yüksəkdir. Ən çox yayılmış olanı, onların qidalanmasının müxtəlif növlərin və yetkinlik yaşına çatmayan digər balıqlara əsaslanmasıdır. Ən sevdiyiniz menyu arasında sardalya, hamsi və arge. Bu balıqlar üstünlük verdikləri yeməyi tapa bilmirlərsə, mürekkepbalığı, sefalopod mollusks və kalamar kimi başqa bir yeməyə müraciət edə bilərlər.

Ovunu ovlamaq üçün ən orijinal bir texnikadan istifadə edir. Birincisi, gözə dəyməmək və ovunu sürprizlə tutmaq üçün özünü dənizin dibində basdırır. Dəfn edildikdə, başqa bir balığın ısırması üçün bir çəngəl kimi xidmət etmək üçün yalnız təpəsini və ya onurğasını tərk edir. Elə bu zaman onun üçün sıçrayır və qarışdırır.

Yeməyini tutmaq üçün istifadə etdiyi başqa bir üsul da qurbanlarına çox yavaş və yaxınlaşdığı bir texnikadır yudumlayana qədər burunları ilə üstünə vururlar. İncə bir bədənə sahib olduqları üçün böyük üzgüçüdürlər.

Çoxalma

San Pedro balığı üçün balıq ovu

Bu balıqların yetkinlik yaşına çatması çoxalır və çoxalma qabiliyyətinə malikdir. Ən normal şey, öz balalarına sahib olmaq üçün 3 ilə 4 il arasında vaxt aparmaqdır. Yetkinliyinin başqa bir göstəricisi də uzunluğudur. Onsuz da çoxalmağa uyğun olduqlarını bilmək üçün 29-35 sm arasında olmalıdırlar.

Yumurtalıq şəkildə çoxalırlar. Dişi yumurta qoyur və dənizə buraxır. Bu yumurtalar daha sonra kişi tərəfindən döllənir və sperma sərbəst buraxılır. Ümumiyyətlə çoxaldıqları və yumurtladıqları ərazi 100 metr civarında daha dayaz suda olur. Həm yumurta, həm də sürfələr bentikdir və üzgüçülük vərdişləri qazana qədər dərinliklərdə inkişaf edə bilərlər.

Çoxalma prosesi ümumiyyətlə yay aylarında temperatur daha yüksək və qida daha çox olduqda baş verir. Suyun istiliyinə görə, mayalanma prosesi daha əvvəl baş verə bilər. O isti sularda San Pedro balığını baharda istehsal mövsümündə görə bilərsiniz.

Gənc nümunələr yumurta qoymaq üçün ideal yer tapmaq üçün uzun məsafələrə gedirlər. Digər tərəfdən, ən yaşlıları döşəməni həyata keçirmək üçün adi yerlərdə qalırlar. Onların ənənələr balığı olduqlarını söyləmək olar. Yumurtalarını qoyduqdan sonra böyük bir iştaha sahibdirlər və yırtıcıları tez yeməyə başlayırlar. Bu, damazlığın yayda baş verməsinin bir səbəbidir.

Ümid edirəm bu məlumatlarla San Pedro balığını və qastronomiyada nə qədər yaxşı olduğunu öyrənə bilərsiniz.


Məqalənin məzmunu bizim prinsiplərimizə uyğundur redaktor etikası. Xəta bildirmək üçün klikləyin burada.

Şərh yazan ilk kişi olun

Şərhinizi buraxın

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq. Lazım alanlar qeyd olunur *

*

*

  1. Verilərdən məsul: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilənlərin məqsədi: Nəzarət SPAM, şərh rəhbərliyi.
  3. Qanuniləşdirmə: Sizin razılığınız
  4. Məlumatların ötürülməsi: Qanuni öhdəlik xaricində məlumatlar üçüncü şəxslərə çatdırılmayacaqdır.
  5. Veri saxlama: Occentus Networks (AB) tərəfindən yerləşdirilən verilənlər bazası
  6. Hüquqlar: İstədiyiniz zaman məlumatlarınızı məhdudlaşdıra, bərpa edə və silə bilərsiniz.