Риба Сан Педро

Плуване на риби в Сан Педро

Днес трябва да говорим за малко екзотична риба. Това е за риба Сан Педро. Известна е и с общото име на рибата Сан Мартин, а научното й име е Зевс faber. Той принадлежи към групата на телеостите и се смята за деликатес в гастрономията, въпреки че, тъй като не се знае много за видовете, той не се консумира толкова широко в света.

Нека научим повече за рибата Сан Педро!

ключови характеристики

Риба Сан Педро

Тази риба има тяло доста компресирано странично и овално. Цветът е жълто-маслинен, сякаш е напоен с масло. Можете да видите модел на хоризонтални линии от главата до опашката с голямо тъмно петно ​​отстрани. Главата е по-голяма от нормалното и върху нея има костени хребети. Въпреки че главата е голяма и очите също я придружават, устата й е по-малка и изпъкнала.

Те са риби, които при достигане на полова зрялост развиват по-дълги нишки на гърба на гръбната перка. Това обикновено се използва като индикация за онези изследователи, които се опитват да изследват вида и да открият неговия етап. Има малки люспи, въпреки че при някои видове те не се забелязват.

Очите са с интензивен жълт цвят и с много плътно и залепени ноздри. Нормалното е това продължителността на живота му е около 12 години и по това време достига дължина от 60 см и около 10 кг тегло. Има доста самотно поведение, въпреки че понякога може да се види, че образува училища с до 6 или 7 екземпляра. Това може да се види в брачния сезон, за да се увеличи вероятността за намиране на партньор.

Основната характеристика, която отличава тази риба най-много, е нейният грозен външен вид. Не защото е грозно, а заради този аспект, може да остане незабелязано дълго време, тъй като рибарите и потребителите не се притесняват да се опитват да ги хванат. По-често се ловеше друга риба като мерлуза, рапица и сардина. С течение на времето обаче много вечерящи вкусиха изисканото му месо и подчертаха рибата Сан Педо като един от най-богатите деликатеси. Месото му е крехко, фино и бяло и когато се яде, омекотява много небцето.

Ареал и местообитание

Риба Сан Педро

Тези риби могат да бъдат намерени в плитките части на морето. Счита се за пелагичен вид. Най-ниската открита дълбочина е 200 m. Обикновено ловува плячката си, без да бъде забелязан, тъй като се заравя в пясъка на дъното на морето и след това се издига на повърхността. Районът му на разпространение обхваща почти всички морета по света. Там, където има по-голяма концентрация, може да има райони от Средиземно море до Черно море. Те могат да бъдат намерени и в райони от източния Атлантик като Австралия, Япония и Нова Зеландия.

Лесно можем да намерим тази риба в Испания от единия до другия край на полуострова. Ако искаме да консумираме тази риба, възможно е да се объркаме, защото тя получава различни имена, в зависимост от района, където я поръчваме. Например в Страната на баските той е известен като Muxu Martin. В тази област е добре позната и консумирана, тъй като е вкусна риба.

Хранене на риби в Сан Педро

Рецепти за риба Сан Педро

Въпреки че тази риба не изглежда твърде страховита, тя се намира високо в хранителната верига, заедно с други хищници. Най-често срещаното е, че диетата им се основава на други риби от различни видове и в младежката фаза. Сред любимите ви меню са сардини, аншоа и ангви. Ако тези риби не могат да намерят предпочитаната си храна, те могат да се обърнат към друга храна като сепии, главоноги мекотели и калмари.

За да лови плячката си, той използва най-оригиналната техника. Първо, той се погребва на дъното на морето, за да остане незабелязан и да изненада плячката си. Когато е погребан, той оставя само гребена или гръбнака си, за да служи като кука за ухапване от друга риба. Тогава той скача за нея и я поглъща.

Друга техника, която той използва, за да улавя храната си, е тази, при която той се приближава към жертвите си много бавно и те се нахвърлят върху тях с муцуните си, докато просто ги погълнат. Притежавайки толкова тънко тяло, те са страхотни плувци.

репродукция

Риболов на рибата Сан Педро

На тези риби им отнема много време да достигнат зряла възраст и имат способността да се размножават. Най-нормалното е, че им трябват между 3 и 4 години, за да могат да имат свои малки. Друг показател за нейната зрялост е дължината. Те трябва да са между 29 и 35 см, за да знаят, че вече са подходящи за размножаване.

Размножават се яйценосно. Женската снася яйцата си и ги пуска в морето. Тези яйцеклетки по-късно се оплождат от мъжкия пол, освобождавайки спермата. Районът, в който те обикновено се размножават и хвърлят хайвера си, е в по-плитка вода, около 100 метра. И яйцата, и ларвите са бентосни и те могат да се развиват в дълбините, докато придобият плувни умения.

Процесът на размножаване обикновено се случва през летните месеци, когато температурите са по-високи и храната е по-обилна. В зависимост от температурата, при която е водата, процесът на оплождане може да се случи по-рано. В тези топли води Можете да видите рибата Сан Педро в производствения сезон през пролетта.

Младите екземпляри пътуват на големи разстояния, за да намерят идеалното място за снасяне на яйцата си. От друга страна, най-старите остават в обичайните зони, за да извършат полагането. Може да се каже, че те са риби с традиции. След като са снесли яйцата, те имат страхотен апетит и започват бързо да поглъщат плячката. Това е друга причина, поради която размножаването се извършва през лятото.

Надявам се, че с тази информация можете да научите повече за рибата Сан Педро и колко добра е тя в гастрономията.


Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.