algues vermelles

Característiques de les algues vermelles

Algues, tots hem vist algues a la platja, al mar, rius, llacs, etc. Al món hi ha tres tipus grans d'algues: verdes, marrons i vermelles. Avui venim a parlar de les algues vermelles. Pertanyen a l'Tall Rhodophyta i són un important grup d'algues que comprèn al voltant de 7.000 espècies. Es caracteritzen per tenir una coloració vermellosa i no tenir flagels. Això li dóna poca capacitat per moure.

En aquest post parlarem de les algues vermelles en profunditat. Per això, si vols conèixer més sobre això, no tens més que seguir llegint 🙂

característiques principals

algues vermelles

Les algues són organismes fotosintètics capaços d'absorbir la llum de el sol i transformar-la en energia. La coloració vermella es deu als rodoplastos. Aquests orgànuls contenen clorofil·la A. També té altres pigments com el són la ficoeritrina i la ficocianina. Aquests pigments són els encarregats de tapar a la clorofil·la per atorgar a aquesta planta el color vermell característic.

Són organismes que no es poden mobilitzar per si sols. A el no tenir cap tipus de flagel, no es poden moure en tot el cicle de vida. Tampoc posseeixen centrosomos i cap altra forma d'organització per microtúbuls.

Aquestes algues solen segregar col·loides com l'agar-agar i la carragenina. Aquestes substàncies són molt aprofitades per a ús farmacèutic i alimentari. Per això, les algues vermelles s'han convertit en plantes marines molt importants per a l'ésser humà.

Algunes d'elles les podem trobar en aigua dolça, encara que de manera general són totes marines. Solen créixer en les zones tropicals i subtropicals sota de la línia intermareal.

Alimentació de les algues vermelles

Algues vermelles sota el mar

Les algues vermelles no només necessiten llum solar per a realitzar la fotosíntesi i així persistir. Necessiten d'un ambient humit. Prenen els compostos inorgànics de terra aquàtic que, juntament amb l'oxigen i la llum de el sol, transforma en glucosa i sulfur de carbonil.

En l'actualitat, gràcies als estudis realitzats amb algues s'ha pogut descobrir que es poden alimentar de certs bacteris que habiten en els sòls submarins. Això faria que les algues vermelles no fossin estrictament autòtrofs, sinó que tendirien a l'heterotrofismo.

Importància ecològica i econòmica de les algues vermelles

Propietats de les algues vermelles

Per a l'equilibri ecològic dels ecosistemes marins, les algues vermelles són bastant importants. Són les que secreten carbonat de calci, pel que són les principals responsables per a la formació d'esculls de coral. Quan es veuen esculls de coral de color vermells se'ls criden algues coral·lines.

Aquestes formacions d'esculls de coral es poden formar gràcies a l'calci que és dipositat en les parets de les algues en forma de carbonat de calci.

Pel que fa a la importància econòmica d'aquestes algues, veiem com són un dels aliments més importants per a les generacions futures, a causa de l'alt contingut en proteïnes i nutrients.

Així mateix, a l'àrea industrial, les algues vermelles són utilitzades com a principal matèria primera per a elaborar laxants, espessidors per a sopes, gelats, gelatines i algunes postres. També es poden emprar com aclarant en l'elaboració de cerveses i productes lactis.

Propietats de les algues

Les algues vermelles tenen grans propietats per a la salut i la cosmètica. Analitzarem alguns d'ells.

Les algues tenen un gran nombre de nutrients, proteïnes, fibra i vitamines. En aquest sentit, s'han convertit en el superaliment, tant pels seus valors nutricionals com per la vitamina K i el calci. En alguns països com el Japó, el cultiu d'algues vermelles com el nori està perfeccionant la seva tècnica per fer-les créixer més ràpidament.

Efectes antioxidants, iode i hipertensió

Efecte antioxidant de les algues vermelles

A l'tenir altes concentracions de compostos, vitamines i minerals, posseeixen grans efectes antioxidants per protegir el nostre organisme dels radicals lliure. Són un potent antiviral, sobretot la carragenina que segrega. És capaç d'enfortir el nostre sistema immunològic i protegir-nos de malalties produïdes per bacteris i virus.

El millor d'aquestes algues és que no té cap tipus d'addicció, efecte secundari a l'igual que altres tipus de fàrmac.

Tenen un efecte de iode i, per això, són efectives per al tractament de l'goll. Tenen gran quantitat de iode i restableixen les funcions de la tiroide. En aquests casos és millor fer cas del nostre metge.

Cal recordar que si aquest mineral augmenta dràsticament en el nostre organisme, podrem generar l'efecte contrari a què es busca i fins i tot agreujar els problemes de salut que tenim. És millor consultar el metge perquè ens posi el tractament d'algues vermelles amb una concentració adequada de iode en el nostre organisme.

És molt bo per a les persones que tenen problemes relacionats amb la hipertensió. És molt recomanable prendre suplements a base d'algues vermelles. En alguns estudis realitzats s'ha comprovat que tenen un efecte inhibidor de l'enzim que és responsable de l'augment de la pressió arterial. Això es tradueix que prenent càpsules d'algues vermelles podem controlar la tensió.

Efecte de calci i vitamina K

Efecte vitamina K alga vermella

El calci és essencial per al tractament d'osteoporosi. Es necessiten 900 mil·ligrams diaris de calci per dia per recuperar la forma dels nostres ossos. En vista que les algues vermelles tenen un gran contingut d'aquest mineral, són efectives per subministrar tal quantitat de calci.

L'excés de calci pot produir danys en l'organisme. Els trastorns digestius com els gasos, inflor o restrenyiments poden estar ocasionats per una ingesta excessiva de calci. Si es consumeix en excés pot provocar la formació de càlculs renals.

La vitamina K és bastant beneficiosa per millorar els sagnats i les hemorràgies. Dins de les propietats estan la de formar coàguls per aturar aquest tipus de complicacions. Contrari a això, l'excés de vitamina K pot ser nociu per a persones amb problemes cardíacs i propensos a patir atacs a el cor o cervell vasculars.

El consum diari recomanable és de 80 mcg, per a aquelles persones que no tinguin les complicacions abans esmentades. Com sempre es diu, tot millor en bona concentració, atès que és la dosi la que fa el verí.

Espero que amb aquesta informació puguin saber més de les algues vermelles i totes les propietats i beneficis que té per a l'ésser humà.


Un comentari, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Jaume Burgos va dir

    Excel·lent, molt bona informació sobre aquest tipus de plantes tolófitas; estarem a l'espera d'articles similars sobre les crisofita i les paeofitas.