Els peixos Ganivet, també coneguts com apteronotus Leptorhynchus, són una espècie que pertanyen a la família dels Apteronotidae, i que són originaris de rius i llacs de el continent d'Amèrica de sud. Encara que el seu nom és peix ganivet, molts els coneixen com el fantasma negre, i es troben molt de moda des de fa alguns anys, per la qual cosa serà molt fàcil de trobar a les botigues especialitzades en animals de companyia.
Aquests animalets, es caracteritzen per tenir el cos de color negre amb un parell de franges blanques a al final del seu cos, però és la seva forma típica la qual fa a aquests peixets en animals molt atractius. De la mateixa manera, és bastant pacífic encara que es convertirà en un voraç depredador dels petits tetras.
És important destacar que aquests animalets poden arribar a fer fins a 50 centímetres de longitud, per la qual cosa és un peix completament inadequat per tenir en un aquari de casa, tret que tinguis un estany prou gran per poder mantenir-lo aquí, tot i que recomano que no es tingui a la llar sinó més aviat en instal·lacions d'exposició i en zoos. De la mateixa manera, aquests animalons són molt poc socials, de manera que convé mantenir un sol exemplar de l'espècie per evitar problemes territorials.
EL aquari adequat per a aquests animals serà de més o menys 30 galons d'aigua, quan estan joves, mentre que quan són adults, com a mínim necessitarem un 55 galons. No oblidis que aquests peixos s'alimenten amb larves d'insectes, Amb petits crustacis, menjar sec i fins i tot petites cucs.