Červené řasy

Řasy, všichni jsme viděli řasy na pláži, v moři, řekách, jezerech atd. Na světě existují tři hlavní druhy řas: zelená, hnědá a červená. Dnes si povídáme červené řasy. Patří do kmene Phylum Rhodophyta a jsou důležitou skupinou řas, která zahrnuje asi 7.000 XNUMX druhů. Vyznačují se tím, že mají načervenalé zbarvení a nemají bičíky. To vám dává malou schopnost pohybu.

V tomto příspěvku budeme do hloubky hovořit o červených řasách. Proto, pokud o tom chcete vědět více, musíte prostě číst dál 🙂

Hlavní charakteristiky

Řasy jsou fotosyntetické organismy schopné absorbovat sluneční světlo a přeměňovat ho na energii. Červené zbarvení je způsobeno rodoplasty. Tyto organely obsahují chlorofyl A. Má také další pigmenty, jako je fykoerythrin a fykocyanin. Tyto pigmenty jsou zodpovědné za pokrytí chlorofylu, aby tato rostlina získala charakteristickou červenou barvu.

Jsou to organismy, které nelze samy mobilizovat. Protože nemají žádný druh metly, nemohou se pohybovat po celý životní cyklus. Rovněž nemají centrosomy a jinou formu organizace mikrotubuly.

Tyto řasy obvykle vylučují koloidy jako agar-agar a karagenan. Tyto látky jsou široce používány pro farmaceutické a potravinářské účely. Z tohoto důvodu se červené řasy staly pro člověka velmi důležitými mořskými rostlinami.

Některé z nich lze nalézt ve sladké vodě, i když obecně jsou všechny mořské. Obvykle rostou v tropech a subtropech pod přílivovou linií.

Dieta s červenými řasami

Červené řasy nejen potřebují sluneční světlo, aby fotosyntetizovaly a přetrvávaly. Potřebují vlhké prostředí. Berou anorganické sloučeniny z vodní půdy, které spolu s kyslíkem a slunečním zářením transformuje na glukózu a karbonylsulfid.

V současné době se díky studiím prováděným s řasami zjistilo, že se mohou živit určitými bakteriemi, které obývají podmořské půdy. Díky tomu by červené řasy nebyly přísně autotrofní, ale měly by sklon k heterotrofismu.

Ekologický a ekonomický význam červených řas

Pro ekologickou rovnováhu mořských ekosystémů jsou červené řasy velmi důležité. Jsou to ty, které vylučují uhličitan vápenatý, a proto jsou hlavní odpovědné za tvorbu korálových útesů. Když uvidíte červené korálové útesy, říká se jim korálové řasy.

Tyto formace korálových útesů lze vytvořit díky vápníku, který Ukládá se na stěnách řas ve formě uhličitanu vápenatého.

Pokud jde o ekonomický význam těchto řas, vidíme, jak jsou díky vysokému obsahu bílkovin a živin jednou z nejdůležitějších potravin pro budoucí generace.

Podobně v průmyslové oblasti se červené řasy používají jako hlavní surovina pro výrobu projímadel, zahušťovadel na polévky, zmrzliny, želé a některých dezertů. Lze je také použít jako čiřidlo při výrobě piv a mléčných výrobků.

Vlastnosti řas

Červené řasy mají skvělé zdravotní a kosmetické vlastnosti. Některé z nich analyzujeme.

Mořské řasy mají velké množství živin, bílkovin, vlákniny a vitamínů. V tomto smyslu, se staly superpotravinami, a to jak pro své nutriční hodnoty, tak pro vitamín K a vápník. V některých zemích, jako je Japonsko, pěstování červených řas, jako je nori, zdokonaluje svou techniku, aby rostly rychleji.

Antioxidační účinky, jód a hypertenze

Díky vysoké koncentraci sloučenin, vitamínů a minerálů mají skvělé antioxidační účinky, které chrání naše tělo před volnými radikály. Jsou silným antivirotikem, zejména karagenanem, který vylučuje. Je schopen posílit náš imunitní systém a chránit se před chorobami způsobenými bakteriemi a viry.

Dobrá věc na těchto řasách je, že nemá žádný typ závislosti, vedlejší účinek jako jiné druhy drog.

Mají jodový účinek, a proto jsou účinné při léčbě strumy. Mají velké množství jódu a obnovují funkce štítné žlázy. V těchto případech je lepší věnovat pozornost našemu lékaři.

Je třeba si uvědomit, že pokud se tento minerál v našem těle drasticky zvyšuje, můžeme vyvolat opačný účinek, než jaký hledáme, a dokonce zhoršit zdravotní problémy, které máme. Je lepší poradit se s lékařem, abychom mohli červené řasy ošetřit adekvátní koncentrací jódu v našem těle.

Je to velmi dobré pro lidi, kteří mají problémy spojené s hypertenzí. Důrazně se doporučuje užívat doplňky založené na červených řasách. Některé studie ukázaly, že mají inhibiční účinek na enzym, který je zodpovědný za zvýšení krevního tlaku. To znamená, že užíváním kapslí s červenými řasami můžeme kontrolovat napětí.

Účinek vápníku a vitaminu K.

Vápník je nezbytný pro léčbu osteoporózy. K obnovení tvaru našich kostí je zapotřebí 900 miligramů vápníku denně. Jelikož červené řasy mají vysoký obsah tohoto minerálu, jsou účinné při dodávce takového množství vápníku.

Přebytek vápníku může poškodit tělo. Poruchy trávení, jako je plyn, nadýmání nebo zácpa, mohou být způsobeny nadměrným příjmem vápníku. Při nadměrné konzumaci může způsobit tvorbu ledvinových kamenů.

Vitamin K je docela prospěšný pro zlepšení krvácení a krvácení. Mezi vlastnosti patří vytváření sraženin k zastavení těchto typů komplikací. Naopak, nadbytek vitaminu K může být škodlivý pro lidi se srdečními potížemi a náchylnými na srdce nebo mozkovou mrtvici.

Doporučená denní spotřeba je 80 mcg pro ty, kteří nemají výše uvedené komplikace. Jak se vždy říká, všechno je lepší v dobré koncentraci, protože to je dávka, která dělá jed.

Doufám, že s těmito informacemi se dozvíte více o červených řasách a všech jejich vlastnostech a výhodách pro člověka.