El Zackenbarsch ist eine proterogyne Zwitterart, die mit fünf Jahren geschlechtsreif wird und mit zehn Jahren zum Männchen wird, obwohl einige Weibchen noch viele Jahre so bleiben können, bis sie eine beachtliche Größe erreichen.
Seit zehn Jahren wird die Existenz von Rekruten in nördlicheren Gebieten nachgewiesen, was zeigt, dass die Reproduktion weiter nördlich stattfand als bisher angenommen. Viele Studien haben gezeigt, dass eDer Zackenbarsch brütet im Schutzgebiet der Medes-Inseln.
Das Phänomen von Die Brut findet im Juli statt und dauert bis August, zeitgleich mit den Vollmonddaten. Obwohl einige Muster im Zusammenhang mit der Fortpflanzung beobachtet wurden, wurde der Akt der Abgabe von Genitalprodukten nicht überprüft, aber eine individuelle Überwachung eiförmiger Weibchen, erkennbar an den Flecken um die Augen, die bei zwei Individuen nie zusammenfallen, haben gezeigt, dass diese tauchten nach ein paar Tagen ohne Eier wieder auf, ein unwiderlegbarer Beweis für das Laichen. Eier, wie bei allen anderen Serranidenarten, sie sind pelagisch.
Der Zackenbarsch ist ungefähr ein robuster und stämmig aussehender Fisch. Kopf, Augen und Mund sind groß. Der Unterkiefer überragt den Oberkiefer. Der Oberkiefer weist einige Schuppen und Supermaxilla auf, eine Eigenschaft, die er mit allen seinen Artgenossen teilt und die sie von den . unterscheidet Gattung Serranus.
Es ist im Grunde ein Küstenfisch, Rocky Bottom Liebhaber aus großen Blöcken gebildet, zwischen denen er seinen Maßen entsprechend Unterschlupf findet. Die Tiefe, in der es gefunden wird, variiert zwischen 5 und 400 Metern, aber die bathymetrische Verteilung hängt vom Grad des Fischereidrucks ab, dem er ausgesetzt ist.
Das bloße ernährt sich von Kopffüßern, für die er eine besondere Vorliebe empfindet, obwohl er Krustentiere oder andere Fische nicht verachtet.