Άλγη, έχουμε δει όλα φύκια στην παραλία, στη θάλασσα, ποτάμια, λίμνες κ.λπ. Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι φυκών στον κόσμο: πράσινοι, καφέ και κόκκινοι. Σήμερα ερχόμαστε να μιλήσουμε για κόκκινα φύκια. Ανήκουν στο Phylum Rhodophyta και είναι μια σημαντική ομάδα φυκών που περιλαμβάνει περίπου 7.000 είδη. Χαρακτηρίζονται από το να έχουν κοκκινωπό χρωματισμό και να μην έχουν μαστίγια. Αυτό σας δίνει μικρή ικανότητα κίνησης.
Σε αυτήν την ανάρτηση θα μιλήσουμε για τα κόκκινα φύκια σε βάθος. Επομένως, εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα γι 'αυτό, πρέπει απλώς να συνεχίσετε να διαβάζετε 🙂
Κύρια χαρακτηριστικά
Τα φύκια είναι φωτοσυνθετικοί οργανισμοί ικανοί να απορροφούν το φως του ήλιου και να το μετατρέπουν σε ενέργεια. Ο κόκκινος χρωματισμός οφείλεται στους ροδοπλάστες. Αυτά τα οργανίδια περιέχουν χλωροφύλλη Α. Έχει επίσης άλλες χρωστικές ουσίες όπως η φυκοερυθρίνη και η φυκοκυανίνη. Αυτές οι χρωστικές ουσίες είναι υπεύθυνες για την κάλυψη της χλωροφύλλης για να δώσουν σε αυτό το φυτό το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα.
Είναι οργανισμοί που δεν μπορούν να κινητοποιηθούν. Καθώς δεν έχουν κανένα είδος μάστιγας, δεν μπορούν να κινηθούν καθ 'όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής. Επίσης, δεν έχουν κεντροσώματα και οποιαδήποτε άλλη μορφή οργάνωσης από μικροσωληνίσκους.
Αυτά τα φύκια εκκρίνουν συνήθως κολλοειδή όπως άγαρ-άγαρ και καραγενάνη. Αυτές οι ουσίες χρησιμοποιούνται ευρέως για φαρμακευτική και τροφή. Για το λόγο αυτό, τα κόκκινα φύκια έχουν γίνει πολύ σημαντικά θαλάσσια φυτά για τον άνθρωπο.
Μερικά από αυτά βρίσκονται σε γλυκό νερό, αν και γενικά είναι όλα θαλάσσια. Αναπτύσσονται συνήθως στους τροπικούς και υποτροπικούς κάτω από την παλιρροιακή γραμμή.
Διατροφή κόκκινων φυκών
Τα κόκκινα φύκια δεν χρειάζονται μόνο το φως του ήλιου για φωτοσύνθεση και συνεπώς παραμένουν. Χρειάζονται υγρό περιβάλλον. Παίρνουν τις ανόργανες ενώσεις από το υδάτινο έδαφος που, μαζί με το οξυγόνο και το ηλιακό φως, μετατρέπεται σε γλυκόζη και θειούχο καρβονύλιο.
Προς το παρόν, χάρη σε μελέτες που πραγματοποιήθηκαν με φύκια, ήταν δυνατό να ανακαλυφθεί ότι μπορούν να τρέφονται με ορισμένα βακτήρια που κατοικούν σε υποβρύχια εδάφη. Αυτό θα έκανε τα κόκκινα φύκια να μην είναι αυστηρά αυτοτροφικά, αλλά θα τείνουν να είναι ετερότροφα.
Οικολογική και οικονομική σημασία των κόκκινων φυκών
Για την οικολογική ισορροπία των θαλάσσιων οικοσυστημάτων, τα κόκκινα φύκια είναι αρκετά σημαντικά. Είναι εκείνοι που εκκρίνουν ανθρακικό ασβέστιο, γι 'αυτό και είναι οι κύριοι υπεύθυνοι για το σχηματισμό κοραλλιογενών υφάλων. Όταν βλέπετε κόκκινους κοραλλιογενείς υφάλους, ονομάζονται κοράλλια φύκια.
Αυτοί οι σχηματισμοί κοραλλιογενών υφάλων μπορούν να σχηματιστούν χάρη στο ασβέστιο που Αποτίθεται στα τοιχώματα των φυκών με τη μορφή ανθρακικού ασβεστίου.
Όσον αφορά την οικονομική σημασία αυτών των φυκών, βλέπουμε πώς είναι ένα από τα πιο σημαντικά τρόφιμα για τις μελλοντικές γενιές, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά.
Ομοίως, στη βιομηχανική περιοχή, τα κόκκινα φύκια χρησιμοποιούνται ως κύρια πρώτη ύλη για την παρασκευή καθαρτικών, παχυντικών για σούπες, παγωτό, ζελέ και μερικά επιδόρπια. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως διευκρινιστές στην παραγωγή μπύρας και γαλακτοκομικών προϊόντων.
Ιδιότητες φυκών
Τα κόκκινα φύκια έχουν εξαιρετικές ιδιότητες υγείας και καλλυντικών. Θα αναλύσουμε μερικά από αυτά.
Τα φύκια έχουν μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών, πρωτεϊνών, φυτικών ινών και βιταμινών. Με αυτή την έννοια, έχουν γίνει το superfood, τόσο για τις θρεπτικές τους αξίες όσο και για τη βιταμίνη Κ και το ασβέστιο. Σε ορισμένες χώρες όπως η Ιαπωνία, η καλλιέργεια κόκκινων φυκών όπως το nori τελειοποιεί την τεχνική της για να τα κάνει να γίνουν ταχύτερα.
Αντιοξειδωτικές επιδράσεις, ιώδιο και υπέρταση
Έχοντας υψηλές συγκεντρώσεις ενώσεων, βιταμινών και ανόργανων συστατικών, έχουν εξαιρετικές αντιοξειδωτικές δράσεις για να προστατεύουν το σώμα μας από τις ελεύθερες ρίζες. Είναι ένα ισχυρό αντιικό, ειδικά το καρραγηνό που εκκρίνει. Είναι σε θέση να ενισχύσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και προστατευόμαστε από ασθένειες που προκαλούνται από βακτήρια και ιούς.
Το καλό για αυτά τα φύκια είναι ότι δεν έχει κανένα είδος εθισμού, παρενέργεια όπως άλλα είδη ναρκωτικών.
Έχουν αποτέλεσμα ιωδίου και ως εκ τούτου είναι αποτελεσματικά για τη θεραπεία της βρογχοκήλης. Έχουν μεγάλη ποσότητα ιωδίου και αποκαθιστούν τις λειτουργίες του θυρεοειδούς. Σε αυτές τις περιπτώσεις είναι καλύτερο να προσέχετε το γιατρό μας.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι εάν αυτό το μέταλλο αυξάνεται δραστικά στο σώμα μας, μπορούμε να δημιουργήσουμε το αντίθετο αποτέλεσμα με αυτό που ζητείται και ακόμη και να επιδεινώσουμε τα προβλήματα υγείας που έχουμε. Είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε το γιατρό ώστε να μπορέσουμε να θεραπεύσουμε τα κόκκινα φύκια με επαρκή συγκέντρωση ιωδίου στο σώμα μας.
Είναι πολύ καλό για άτομα που έχουν προβλήματα που σχετίζονται με την υπέρταση. Συνιστάται ιδιαίτερα να λαμβάνετε συμπληρώματα με βάση τα κόκκινα φύκια. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι έχουν ανασταλτική επίδραση στο ένζυμο που είναι υπεύθυνο για την αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Αυτό σημαίνει ότι λαμβάνοντας κόκκινα φύκια κάψουλες μπορούμε να ελέγξουμε την ένταση.
Επίδραση ασβεστίου και βιταμίνης Κ
Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη θεραπεία της οστεοπόρωσης. Απαιτούνται 900 ημερησίως χιλιοστόγραμμα ασβεστίου την ημέρα για να ανακτήσουμε το σχήμα των οστών μας. Δεδομένου ότι τα κόκκινα φύκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό το ορυκτό, είναι αποτελεσματικά στην παροχή τέτοιας ποσότητας ασβεστίου.
Το υπερβολικό ασβέστιο μπορεί να βλάψει το σώμα. Διαταραχές του πεπτικού συστήματος όπως αέριο, φούσκωμα ή δυσκοιλιότητα μπορεί να προκληθούν από υπερβολική πρόσληψη ασβεστίου. Εάν καταναλώνεται υπερβολικά, μπορεί να προκαλέσει σχηματισμό λίθων στα νεφρά.
Η βιταμίνη Κ είναι αρκετά ευεργετική για τη βελτίωση της αιμορραγίας και της αιμορραγίας. Μεταξύ των ιδιοτήτων είναι να σχηματίσουν θρόμβους για να σταματήσουν αυτούς τους τύπους επιπλοκών. Σε αντίθεση με αυτό, η περίσσεια βιταμίνης Κ μπορεί να είναι επιβλαβής για άτομα με καρδιακά προβλήματα και επιρρεπή σε καρδιακή ή εγκεφαλική.
Η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση είναι 80 mcg, για όσους δεν έχουν τις προαναφερθείσες επιπλοκές. Όπως λένε πάντα, όλα είναι καλύτερα σε καλή συγκέντρωση, δεδομένου ότι είναι η δόση που κάνει το δηλητήριο.
Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα κόκκινα φύκια και όλες τις ιδιότητες και τα οφέλη που έχει για τον άνθρωπο.
Εξαιρετικές, πολύ καλές πληροφορίες για αυτόν τον τύπο τολοφυτικών φυτών. Θα περιμένουμε για παρόμοια άρθρα σχετικά με τα χρυσόφυτα και τα peophytes.