Raudteekarbid need on molluskid, mis on tuntud oma maitsva maitse poolest. Seda peetakse delikatessiks neile, kes seda saavad endale lubada. Nad on kahepoolmelised, kes elavad magevees ja millel on omadused, mis eristavad neid merekarpidest. Selles artiklis anname teile teada kõike, mis on selle liigiga seotud.
Kas soovite teada, miks nende hind on nii kõrge ja millised on nende kõige olulisemad omadused? Loe edasi, et teada saada.
põhijooned
Raudteekarbi kestad on üsna kõvad ja koosnevad kaltsiumkarbonaadist. Karbi pinnalt võime leida raadiused ja radiaalsed jooned, mis muudavad need teistest merekarpide liikidest. Seal on kesta osi, kus jooned on üsna väljendunud ja kui nad üksteist ületavad, tekivad need võrgud. Need omadused muudavad need täiesti teistest karpidest.
Nagu oleme teistest artiklitest näinud, on igal liigil midagi ainulaadset, mis muudab nad eriliseks ja teistest erinevaks. Kui võrrelda seda limase merekarbi pinnaga, näeme, et see on palju siledam. Selles ei saa me kodaraid sama hästi eristada kui ka rööpakarpides.
Teistes karpide liikides leiame ovaalsete ventiilidega klapid. Kuid rööpakarpide voldikud on ümarad ja neil on sideme, mis koosneb elastsete omadustega valgust. See on tuntud kui omamoodi hambad ja kanalid, mis panevad need ventiilid liikuma ülemisest alumisest kestast nii, et karbi keha ei saa jääda ohtu.
Kuigi neil on teiste karpide omadused, kest on üsna õhuke. Sellel on seljaosas tüüpiline tükk, mida nimetatakse umbo. Värvi poolest erineb see ka teistest karpidest. Üldiselt on mis tahes merekarbi värvus, mis varieerub kõige tumedamast kuni heledaimani, üksikute pruunide laikudega. Raudteekarpidel on aga kreemjas värvus. See oleks justkui kollase ja pruuni värvi. Sellel on ka mõned tumedamad kaubamärgid.
Rööbaskülvide kasvatamine
Selle peene maiuse tarbimiseks kasutatakse käsitöönduslikke vesiviljelusparke, kus kasvatatakse raudteekarpe. Kasvatamine toimub erineval viisil. Pargiomanikud saavad minna merekarpide kogumisele jalgsi või kasutada paati kui arv on liiga suur.
Kollektsiooni jaoks kasutatakse spetsiaalset reha, mis on võimeline põhjast liiva eemaldama ja maitsva kahepoolmelise koguma. Rehel on otsad eraldatud, et nad saaksid täiskasvanuks lugeda hea suuruse. See on traditsiooniline tegevus, millel on rohkem kui 500-aastane ajalugu ja mis püsib aja jooksul. Seda tänu kultuurile, mis on päritud põlvest põlve, samuti selle kõrgele tootlikkusele.
Spetsialistide ülesandeks on mitte ainult rööbaskülvide kasvatamise kogemuste edastamine, vaid ka armastus ja professionaalsus, millega seda tuleks teha. Ehkki see tundub ajas midagi liiga käsitööd ja tagurlikku, on see praegu Ligikaudu 650 perekonda elab tänu rööbaskülvide kasvatamisele.
Samuti esindavad pargiomanikud üht esimest majandustegevust Vilagarcia de Arousa. Ja seda, et seda karpi peetakse maailma kõige kallimaks viimase 10 aasta jooksul. Aastas on toodetud umbes 3200 tonni, mis võrdub keskmiselt üle 16 miljoni euro aastas. Need klapid on müünud teisi karpe, nälkjaid ja jaapanlasi.
Nõuded kasvatamisel
Need karbid nõuavad istutamiseks teatavaid nõudeid. Nende nõuete hulgas leiame fondide hea hoolduse. Et neid kahepoolmelisi saaks hästi koguda ja nad saaksid õigesti areneda, on vaja eemaldage vetikad kogu maapinnalt. Samuti on vaja kontrollida kõiki looduslikke kiskjaid, mis sellel molluskil on.
Substraadi hapnikuga varustamise suurendamiseks ja selleks, et karbid saaksid kergemini hingamiseks hapnikku, kasutatakse põhja adra tehnikat. Nii külvatakse alaealisi isendeid, vahetades neid erinevates sügavustes, et neil oleks hea veevool.
Kui karbid kasvavad kaubanduslikult täiuslikuks, koristatakse karbid traditsiooniliste motikate või rehadega. On mitmeid linnu, mille peamine sissetulekuallikas on raudteekarpide müük. Iseenesest pole see tingitud mitte ainult karpide müügist, vaid ka nende kultuurilise ja turismitasandi tähtsusest ning kogu nende populaarsusest. Tundub, nagu oleksid need klapid kogu linna tõmbekeskuseks ja nende majandus liikus nende ümber.
Rööpakarbi kasvatamine on kogu maailmas tunnustatud nende maitsva maitse tõttu. Võib -olla räägime kõige rikkamatest karbidest, mida saate kunagi maitsta. Pargid, kus neid kasvatatakse, on väga konkurentsivõimelised ja tuntud selle poolest, et nende toodang on suurem kui teistel merekarpidel. Selle põhjuseks on hea hind, mis tal kogu maailmas on.
Kasulikud omadused
See pole mitte ainult maitse poolest maailma parim karp ja kalleim, vaid ka madalaima rasvasisaldusega koorikloom. Niisiis see sisaldab ainult 47 kalorit 100 grammi toodete kohta. See on üks mereande, mille kõige enam valivad inimesed, kes soovivad dieedi järgimisest hoolimata jätkata hea maitse nautimist.
Samuti on selles palju mineraale ja vitamiine. Me kohtume sisaldab vitamiine B3 ja A ning mineraale rauda, magneesiumi, kaaliumi ja kaltsiumi. Kõik need vitamiinid ja mineraalid aitavad täiendada toitumisvajadusi, et olla tervislik.
Loodan, et selle teabe abil saate neid maitsvaid merekarpe paremini tundma õppida. Kas olete neist varem kuulnud?