El grongo presenta, in termini di habitat, a distribuzione batimetrica molto ampia, che vanno da poco più di un metro di profondità nei fondali rocciosi a più di mille, oltre il versante continentale. A quanto pare il le femmine possono raggiungere una profondità maggiore rispetto ai maschi.
quelli gronghi che hanno il loro habitat sulla costa rocciosa rimangono nascosti nelle loro tane durante il giorno e sono attivi di notte quando cacciano. Si nutre di cefalopodi, crostacei e pesci.
El il grongo è un pesce che davanti all'osservatore non denota paura anche se ci sono stati attacchi innescati da qualche oggetto luccicante. Nelle aree in cui i subacquei sono frequenti, si abituano alla presenza umana e possono mangiare dalla mano del subacqueo.
La sua distribuzione è presente in tutte le coste peninsulari. Nell'Atlantico si estende dalla Norvegia alla costa del Senegal. Nel Mediterraneo è comune su tutte le coste e nella metà occidentale del Mar Nero.
La la riproduzione dell'anguilla è una tantum, poiché viene subito squalificato e muore. Fa migrazioni più o meno lunghe per riprodursi, sia in orizzontale che in verticale, poiché la deposizione avviene a profondità importanti, come 800 metri, se si parla del Mediterraneo nord-occidentale.
Le femmine possono llasciare in eredità da 3 a 6 milioni di uova, e lo sviluppo dalla schiusa alla forma giovanile passa attraverso diverse fasi che coinvolgono diverse dimensioni e forme, il mezza larva, bianco e trasparente, misura fino a 15 cm; il leptocefalo (molto simile alle anguille ma più grande) ha la tipica forma a foglia e misura 13 cm. Il gioventù, che presenta già il corpo cilindrico, misura 8 cm di lunghezza. Una volta sistemato, cresce rapidamente.