Trasparenti sono le uova dei pesci ossei e più rotondo. C'è una membrana esterna permeabile con piccoli pori, chiamata corion. Questa membrana è generalmente liscia, sebbene in alcune specie abbia un reticolo esagonale.
El tuorlo d'uovo ha il compito di fornire riserve energetiche e nutritive ciò di cui l'embrione ha bisogno durante il suo sviluppo fino a quando non è in grado di nutrirsi, quando fa già parte del plancton. In alcune specie de peces, il tuorlo occupa tutto lo spazio disponibile e lascia libera solo una zona marginale.
En elasmobranchi, una volta che hanno ovuli fecondati, sono ricoperti da una capsula corneale che ha misure e dimensioni diverse a seconda della specie. In alcuni squali ovipari, ad esempio, questa capsula ha un aspetto più o meno rettangolare, ed è provvista di filamenti da fissare sul fondo.
Per quanto riguarda la dimensione delle uova, è molto variabile, sebbene abbiano un diametro di circa 1 mm, e possa variare tra 0,25 e 7 mm nelle diverse specie. Il dimensione ottimale dell'uovo È quello che massimizza il numero di uova e la futura sopravvivenza di larve e giovani.
I uova bentoniche sono, in genere, più grandi di quelli planctonici, con più tuorlo e meno numerosi. Lo sviluppo dell'embrione all'interno dell'uovo è più lungo e la larva esce in uno stato più avanzato, con gli occhi già pigmentati.
In cambio fecondità nei pesci pelagici che depongono le uova è superiore a quello di chi depone le uova bentonico. Esiste quindi una chiara relazione tra la dimensione delle uova e la sopravvivenza delle larve. E le larve più grandi sono in grado di mangiare un ampio spettro di prede e dimensioni e sono, allo stesso tempo, meno vulnerabili ai predatori.