조개

조개

조개 그들은 맛있는 맛으로 잘 알려진 연체 동물입니다. 그것은 그것을 감당할 수 있는 사람들을 위한 진미로 간주됩니다. 민물에 사는 이매패류로 조개와 구별되는 특징을 가지고 있다. 이 기사에서 우리는 이 종과 관련된 모든 것을 알려줄 것입니다.

왜 그렇게 높은 가격이 책정되고 가장 중요한 기능이 무엇인지 알고 싶습니까? 알아 보려면 계속 읽으십시오.

주요 기능

조개류의 특징

조개 껍질은 상당히 단단하고 탄산칼슘으로 구성되어 있습니다. 조개 표면에서 찾을 수 있는 다른 조개 종과 구별되는 반경 및 방사형 라인. 껍데기에는 선이 상당히 뚜렷하고 서로 교차하면 격자가 생기는 부분이 있습니다. 이러한 특성으로 인해 다른 조개와 완벽하게 구별됩니다.

우리가 다른 기사에서 보았듯이, 각 종에는 다른 종과 차별화되고 특별하게 만드는 고유한 것이 있습니다. 쫄깃한 조개 겉면과 비교해보면 훨씬 부드러워진 것을 알 수 있습니다. 그것에서 우리는 철조개에서와 마찬가지로 살살을 구별할 수 없습니다.

다른 조개 종에서는 타원형 밸브가 있는 조개를 찾습니다. 그러나 조개류의 소엽은 둥글고 탄력성이 있는 단백질로 이루어진 인대가 있다. 조개의 몸체가 위험에 노출되지 않도록 이러한 밸브를 상부에서 하부 쉘로 이동시키는 일종의 톱니 및 채널로 알려져 있습니다.

다른 조개들의 특징을 가지고 있지만, 껍질이 상당히 얇다. 그것은 umbo라고 불리는 등 부분에 전형적인 덩어리를 가지고 있습니다. 색상면에서도 다른 조개와 다릅니다. 일반적으로 모든 조개는 가장 어두운 회색에서 가장 밝은 회색까지 약간의 갈색 반점이 있는 색상을 가지고 있습니다. 그러나 조개는 크림 같은 색을 띠고 있습니다. 마치 노란색과 갈색의 중간 색상인 것 같습니다. 어두운 브랜드도 있습니다.

조개 양식

조개 양식

이 절묘한 진미를 먹기 위해 조개를 양식하는 장인 양식 공원이 사용됩니다. 재배는 다양한 방식으로 이루어집니다. 파커들은 걸어서 조개를 줍거나 배를 이용할 수 있습니다. 숫자가 너무 큰 경우.

수집을 위해 바닥에서 모래를 제거하고 맛있는 이매패류를 수집할 수 있는 특수 갈퀴가 사용됩니다. 갈퀴의 끝부분이 분리되어 있어 성인으로 보기에 적당한 크기의 갈퀴를 고를 수 있습니다. 500년이 넘는 역사를 가지고 있고 시간이 지나도 지속되는 전통적인 활동입니다. 이는 대대로 물려받은 문화와 높은 생산성 덕분입니다.

대합재배 경험을 전수할 뿐만 아니라, 조개 양식에 대한 애정과 전문성을 전수하는 전문가들이다. 너무 장인적이고 시대를 역행하는 것처럼 보이지만, 현재 조개 재배 덕분에 650여 가구가 살고 있다.

공원 소유자는 또한 최초의 경제 활동 중 하나를 대표합니다. 빌라가르시아 데 아루사. 그리고 이 조개는 지난 10년 동안 세계에서 가장 비싼 것으로 간주됩니다. 연간 약 3200톤이 생산되었으며, 이는 연간 평균 16만 유로 이상에 해당합니다. 이 조개는 다른 조개, 민달팽이, 일본 조개보다 많이 팔렸습니다.

재배 요건

폰테베드라에서 조개 양식

이 조개는 심기 위해 특정 요구 사항이 필요합니다. 이러한 요구 사항 중 우리는 자금을 잘 관리합니다. 이러한 이매패류를 잘 채집하고 올바르게 성장하려면 다음을 수행해야 합니다. 지상 전체에서 조류를 제거합니다. 이 연체 동물이 가지고있는 모든 자연 포식자를 통제하는 것도 필요합니다.

기질의 산소화를 증가시키고 조개가 호흡을 위한 산소를 더 쉽게 얻을 수 있도록 하기 위해 바닥 쟁기 기술이 사용됩니다. 이것은 어린 표본을 다른 깊이에서 교대로 파종하여 좋은 물줄기가 나오도록 하는 방법입니다.

조개는 상업적으로 고려되는 완벽한 크기로 자라면 전통적인 괭이 또는 갈퀴로 조개를 수확합니다. 조개 판매를 주요 수입원으로 하는 여러 마을이 있습니다. 그 자체로 조개 판매 때문이 아니라 문화 및 관광 차원에서 조개가 갖는 중요성과 모든 인기 때문입니다. 마치 이 조개들이 도시 전체의 매력의 중심이 되었고 경제가 그들을 중심으로 움직인 것과 같습니다.

대합 조개 양식 그 맛으로 세계적으로 인정받고 있습니다. 우리는 당신이 맛볼 수 있는 가장 풍부한 조개에 대해 이야기하고 있을지도 모릅니다. 그들이 자란 공원은 경쟁이 치열하고 다른 조개보다 생산량이 많기로 유명합니다. 이것은 전세계적으로 좋은 가격 때문입니다.

유익한 속성

레인 조개의 속성

조개는 맛 면에서 세계 최고이자 가격이 가장 높을 뿐만 아니라 지방 함량이 가장 낮은 조개입니다. 그래서 제품 47g당 100칼로리입니다.. 다이어트를 하면서도 좋은 맛을 계속 즐기고 싶은 사람들이 가장 많이 선택하는 해산물 중 하나입니다.

또한 많은 양의 미네랄과 비타민이 있습니다. 우리는 만난다 비타민 B3 및 A 및 미네랄 철, 마그네슘, 칼륨 및 칼슘 함유. 이 모든 비타민과 미네랄은 건강에 필요한 영양을 보충하는 데 도움이 됩니다.

이 정보를 통해 이 맛있는 조개를 더 잘 알 수 있기를 바랍니다. 이전에 들어본 적이 있습니까?


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