Hoy vamos a hablar de la langosta azul. Se trata de un crustáceo que pertenece a la familia Parastacidae. Tiene como nombre científico Cherax cainii. Es bastante conocida en el mundo de los crustáceos, por lo que vamos a dedicarle el post completo.
Aquí podrás conocer las características, alimentación, reproducción y demás información sobre la langosta azul.
Características principales
El cuerpo de la langosta azul está dividido en dos partes. Por un lado, el abdomen es la zona donde está la cola y, por otro lado, el cefalotórax, donde está el tórax y la cabeza. Está cubierta por un caparazón que brinda protección a los órganos internos. Su rostro termina en forma puntiaguda. Podemos destacar de su cabeza los ojos, que tienen una forma prominente. Su visión, a pesar de lo que pueda aparentar por los ojos que tiene, la tiene muy pobre. Por ello, necesita usar sus antes largas para poder palpar la superficie y conocer por qué zonas puede desplazarse correctamente.
En cuanto a las antenas, su punta es totalmente aguda y punzante. También dispone de anténulas sensitivas que emplea para tener el tacto y el gusto. Mediante el uso de estas técnicas sensoriales puede localizar el alimento y conocer las zonas por las que puede desplazarse bien. Son capaces de poder apreciar el agua de calidad midiendo la temperatura, salinidad y pH entre otras cosas.
La parte inferior de la langosta destaca por tener cinco pares de patas. Las dos primeras son las que llevan las pinzas o quelas. Normalmente las emplea para defenderse y atacar. El segundo y tercer par de patas son unas pequeñas pinzas que emplea para manejar la comida. Los dos últimos pares de patas son más pequeños y pueden considerarse normales. Las emplea para tener un mejor apoyo y poder desplazarse fácilmente.
En cuanto a su abdomen, se denomina pleon y está dividido en varios segmentos móviles. En cada segmento tiene pequeñas aletas que terminan en un segmento laminar muy pequeño. A este fragmento se le llama telson. También tiene pleópodos que emplea para la natación en su zona ventral.
Descripción
Suelen ser de un tamaño más grande, llegando a alcanzar los 25 cm de longitud. Una langosta azul media pesar unos 500 gramos. Esto la convierte en una de las langostas de agua dulce más grandes. Aproximadamente el 25% de su peso corporal está en la cola, por lo que es la parte de su cuerpo que más interés culinario tiene. Su carne tiene un gran valor y es degustada en exquisitos manjares de langosta.
A diferencia de otras especies de langosta, este ejemplar tiene un cuerpo azul y varía entre tonos claros, marrón, grises, amarillo y rojizos. Según la especie que está tratando, puede haber una combinación de colores. A lo largo de su cuerpo puede mostrar pequeños puntos de color tanto blanco como amarillo.
Los machos tienen las pinzas con dos manchas rojas al igual que en la parte del pleon. Esta características es la que lo hace poder diferenciarse entre machos y hembras. La intensidad del color depende enteramente del sexo del individuo, la edad y su estado de salud. Conforme más grande sea de tamaño, más color oscuro tendrá.
Comportamiento de la langosta azul
El ambiente natural de este crustáceo son los ríos. Los ríos en los que se encuentra suelen disminuir su caudal en algunas épocas del año a tal punto que llegan a quedarse hasta secos. Para poder paliar esta situación, la langosta azul se reúne con sus otras compañeras en los pozos de agua que aún quedan disponibles.
Si la sequedad del río la deja en la intemperie y no le da tiempo de llegar a los pozos de agua disponible, lo que hace es que cava un hoyo profundo en el fango para enterrarse y esperar a que las nuevas lluvias puedan ensanchar el río. Cuando las nuevas lluvias caen de nuevo, la langosta puede subir a la superficie. Es capaz de sobrevivir hasta un año en periodos de un año.
Suelen preferir fondos rocosos que se encuentran en los tramos medios y bajos de los ríos. También pueden verse viviendo en pantanos donde hay pozas con más profundidad y tienen huecos para esconderse entre las rocas.
Es uno de los crustáceos con menos agresividad del mundo marino. Conviven perfectamente con otros peces de un tamaño similar a ellos e incluso mayor. Aunque sea pacífica, puede cazar y destrozar el caparazón de otros animales lentos como lo son los caracoles. Presenta su mayor actividad en la noche. Durante los días pasan descansando protegidas en su guarida.
Su esperanza de vida media suele ser de un año, aunque se ha visto ejemplares de hasta 3 años.
Alimentación
Vamos a pasar a la alimentación de la langosta azul. Se basa en materiales de origen vegetal en descomposición que se encuentran en el fondo de los ríos. Puede ingerir vegetales y peces de poco tamaño que no estén en descomposición.
Cuando ingiere alimentos en descomposición también ingiere las bacterias y hongos que están asociados a ellos y les resultan muy nutritivos y con altos contenidos en proteínas. Tiene un sistema digestivo capaz de digerir carnes y vegetales. Come desde semillas de frutas hasta pequeños peces y pasan cerca.
Reproducción de la langosta azul
La langosta azul se reproduce hasta 4 veces en un año. Tiene las características propias de crecimiento rápido desde el inicio de su nacimiento. Una vez han copulado el macho y la hembra, ésta utiliza finos pelos que están al margen de los pleópodos. Con esto puede sostener los huevos mientras crecen. Los huevos los sitúa en el sexto segmento del abdomen donde se le puede ver una forma de abanico.
En cada puesta es capaz de guardar entre 200 y 1000 huevos, dependiendo del tamaño que tiene la hembra. Mientras más grande es la hembra más huevo debería poner, aunque esto también depende de la edad. Conforme aumente en edad, la cantidad de huevos que pone disminuye.
Espero que con esta información puedan saber más sobre la langosta azul y su modo de vida.