San Pedro ika

San Pedro kaukau ika

I tenei ra me korero mo te ika ahua tauhou. Ko ona san pedro ika. Kei te mohiotia ano i te ingoa noa o nga ika o San Martín me tona ingoa putaiao he Zeus Faber. No te roopu teleosts a ka kiia he kai reka i roto i te gastronomy, ahakoa, i te mea kaore e tino mohiotia mo te momo nei, kaore i tino pau i te ao.

Me ako atu ano mo te ika o San Pedro!

Nga waahanga matua

San pedro ika

Ko te ika nei he maha nga tinana o te tinana ka tohaina i muri ka huri porotītaha. Ko te kara he kowhai-oriwa ano he mea e panuku ana ki te hinu. Ka kite koe i tetahi tauira o nga raina whakapae mai i tona mahunga ki te hiku me te waahi pouri nui i ona taha. He nui ake te mahunga i te waa noa, he hiwi pona kei runga. Ahakoa he nui te mahunga me ona karu e haere tahi ana me ia, he iti ake te waha me te porahurahu.

He ika era ka pa ana ki te paari purotu ka roa ake te tipu i muri o te tuaina o te tuaono. Ka whakamahia tenei hei tohu mo era kairangahau e ngana ana ki te ako i nga momo ka mohio ki tona ahuatanga. He unahi ona unahi, ahakoa ki etahi momo kaore e kitea.

He kowhai rawa nga karu, he piri rawa nga pongaponga ka piri tahi. Ko te mea noa ko tera ko te roa o tona oranga kei te takiwa o te 12 tau, ana i tenei waa kua tae ki te 60 cm te roa me te 10 kg te taumaha. He whanonga mokemoke tana mahi, ahakoa i etahi wa ka kitea te hanga kura tae atu ki te 6 ki te 7 nga tauira. Ka kitea tenei i te wa e whakaipoipo ana, hei whakanui i te tupono ki te kimi hoa faaipoipo.

Ko te ahuatanga nui e tino rongonui ana tenei ika ko tona ahua kino. Ehara na te mea he kino, engari na tenei ahuatanga, Ka roa pea e kore e kitea ana i te mea kaore nga kaihao me nga kaihoko e ngana ki te hopu i a raatau. He nui ake te mau ki te hopu i etahi atu ika penei i te hake, te kaoa me te karawana. Heoi, i te paahitanga o te waa, he maha nga kaaranga kai kua reka i a ia te kai tino ataahua ana kua whakanuia te ika o San Pedo tetahi o nga tino kai reka. Ko ona kiko he ngawari, he ma, he ma hoki ka ka ana ka ngohengohe rawa i te parae.

Te awhe me te nohonga

San Pedro ika

Ka kitea enei ika ki nga waahi papaku o te moana. E kiia ana he momo pelagic. Ko te hohonu o te hohonu i kitea ai he 200 m. Te tikanga ka whaiwhai ia i tana kai me te kore e kitea, na te mea ka tanu ia ki te onepu i raro o te moana ka piki ki runga. Ko tana horahanga tohatoha tata ki nga moana katoa o te ao. Te wahi e nui ake te kukume kei roto nga rohe mai i te Moana Mediterranean ki te Moana Pango. Ka kitea ano hoki i nga waahanga o te Moananui-a-Kiwa rawhiti penei i a Ahitereiria, Japan, me Niu Tireni.

Ka kitea maamaa tenei ika i Spain mai i tetahi pito o te peni ki tetahi atu. Mena kei te pirangi tatou ki te kai i tenei ika, ka rangirua pea ta tatou na te mea e rereke ana nga ingoa i tae mai, i te rohe e tono ana maaua. Hei tauira, i te whenua Basque e mohiotia ana ia ko Muxu Martin. I tenei rohe e mohiotia whanuitia ana he ika reka ia.

Te kai ika a San Pedro

Nga tohutao ika a San Pedro

Ahakoa kaore i te tino wehingia tenei ika, ka kitea i te teitei o te mekameka kai, me etahi atu kaiwhaiwhai. Ko te mea noa ko te kai i runga i etahi atu ika o nga momo momo me te waa tamariki. I roto i to tahua tino pai ko sardine, teriuma me te arengues Mena kaore e kitea e enei ika ta raatau kai pai, akene kia huri ki tetahi atu kai penei i te cuttlefish, cephalopod mollusks, me te wheke.

Kia taea ai te hopu kararehe, ka whakamahia e ia he tikanga tuuturu. Tuatahi, ka tanu ia ki raro o te moana kia kore e kitea ka hopu ohorere i tana kai. Ka tanumia ana, ka waiho noa ko te tihi, te tuaiwi ranei hei tuunga hei ngau a tetahi atu ika. Koina te wa ka peke ia mo ia ka whakaara ake i a ia.

Ko tetahi atu tikanga e whakamahia ana e ia ki te hopu i ana kai, ko te tikanga kia whakatata haere ia ki ona patunga ka whiua e raatau ki o ratou ngutu tae noa ki te mutunga o te horomia o ratou. He penei te tinana angiangi, he kauhoe pai ratau.

Whakaputa

Te hī ika mo San Pedro

He roa te roa o enei ika ki te pakeke tae atu ki te kaha ki te whakaputa uri. Ko te mea noa ko te tango i waenga i te 3 me te 4 tau kia taea ai e ratau ake tamariki. Ko tetahi tohu o tona pakeke ko tona roa. Me noho i waenga i te 29 ki te 35 cm kia mohio ai kua pai ratau ki te whakaputa uri.

Ka whakaputa uri ratou. Ka whakatakotoria e te uwha ana hua ka tukuna ki te moana. Ko enei hua ka whakatipuhia e te tane, ka tuku i te pararau. Ko te rohe e whakatipuhia ai, e whanau ana hoki kei roto i te wai papaku, tata ki te 100 mita. Ko nga hua e rua me nga torongū he piko ā, ka taea e ratau te whanake i roto i te hohonu tae noa ki te whiwhi i o ratau pukenga kauhoe.

Ko te tikanga whakaputa uri i nga marama raumati ka teitei ake te mahana, ka nui rawa atu te kai. Ma te rereketanga o te wai kei roto i te wai, ka puta wawe te mahinga wairakau. I roto i era wai mahana Ka kite koe i nga ika o San Pedro i te wa whakaputa i te puna.

He tawhiti te haere a nga tauira tauira ki te kimi i te waahi pai hei whakatakoto i a raatau hua manu. I tetahi atu, ko nga mea pakeke rawa ka noho ki nga waahi tonu ki te kawe i te whakatakotoranga. Ka taea te kii he ika no nga tikanga era. Ka oti ana e raatau o raatau hua, ka tino hiahia ratou ka timata ki te kai tere i nga taonga parakete. Koinei ano tetahi o nga take ka tupu te whakatipu i te raumati.

Ko te tumanako ma enei korero ka taea e koe te ako atu mo te ika o San Pedro me te pai o te mahi haumanu.


Ko nga korero o te tuhinga e piri ana ki o maatau kaupapa o matatika whakatika. Ki te ripoata i tetahi paatene paato Here.

Hei tuatahi ki te korero

Waiho to korero

Ka kore e whakaputaina tō wāhitau īmēra.

*

*

  1. He kawenga mo nga raraunga: Miguel Ángel Gatón
  2. Te kaupapa o te raraunga: Whakahaerehia te SPAM, te whakahaere korero.
  3. Ture: To whakaae
  4. Whakawhitinga korero: Kaore nga korero e tukuna ki nga taha tuatoru engari ma te ture herenga.
  5. Rokiroki raraunga: Paetukutuku e whakahaerehia ana e Occentus Networks (EU)
  6. Tika: I nga wa katoa ka taea e koe te whakaiti, te whakaora me te muku i o korero.