सॅन पेड्रो फिश

आज आपल्याला काहीसे विदेशी माशाबद्दल बोलणे आहे. याबद्दल सॅन पेड्रो फिश. हे सॅन मार्टन माशाच्या सामान्य नावाने देखील ओळखले जाते आणि त्याचे वैज्ञानिक नाव आहे झीउस फॅबर. हे टेलीओस्टच्या गटाशी संबंधित आहे आणि गॅस्ट्रोनॉमीमधील एक नारळ पदार्थ म्हणून ओळखले जाते, जरी, प्रजातींबद्दल जास्त माहिती नसलेली, जगात इतकी प्रमाणात वापरली जात नाही.

सॅन पेड्रो फिश बद्दल अधिक जाणून घेऊया!

मुख्य वैशिष्ट्ये

या माशाने शरीराला उत्तरार्ध आणि अंडाकृती जोरदारपणे संकुचित केले आहे. रंग तेलात भिजल्यासारखेच पिवळ्या-ऑलिव्ह आहे. त्याच्या डोक्यावरुन शेपटीपर्यंत आडव्या रेषांचा एक नमुना त्याच्या बाजूंनी मोठा गडद डाग दिसू शकतो. डोके सामान्यपेक्षा मोठे आहे आणि त्यावर हाडांचे लाटे आहेत. जरी डोके मोठे आहे आणि त्याचे डोळे देखील त्याच्या सोबत असले तरी, त्याचे तोंड लहान आणि प्रक्षोभक आहे.

ते मासे आहेत की जेव्हा ते लैंगिक परिपक्वतेपर्यंत पोहोचतात तेव्हा पृष्ठीय पंखांच्या मागे लांब तंतु तयार होतात. प्रजातींचा अभ्यास करण्याचा आणि तिचा टप्पा शोधण्याचा प्रयत्न करणा researchers्या संशोधकांना हा एक संकेत म्हणून वापरला जातो. त्यात लहान प्रमाणात स्केल आहेत, जरी काही प्रजातींमध्ये ते सहज लक्षात नसतात.

डोळे तीव्र पिवळ्या रंगाचे आहेत आणि नाकपुडी अगदी जवळ आणि चिकटलेल्या आहेत. सामान्य गोष्ट अशी आहे त्याचे आयुर्मान अंदाजे 12 वर्षे आहे आणि यावेळी 60 सेमी लांबी आणि 10 किलो वजनाची लांबी पोहोचते. यात बर्‍यापैकी एकांत वर्तन आहे, जरी काहीवेळा ते 6 किंवा 7 नमुन्यांची शाळा बनवताना पाहिले जाऊ शकते. हे वीण शोधण्याच्या संभाव्यतेत वाढ करण्यासाठी, वीण हंगामात पाहिले जाऊ शकते.

या माशाला सर्वात जास्त वेगळे करणारे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे त्याचे कुरूप स्वरूप. ते कुरुप नाही म्हणून, परंतु या पैलूमुळे, मच्छीमार आणि ग्राहक त्यांना पकडण्याचा प्रयत्न करीत नाहीत म्हणून बरीच काळ दखल घेतली जाऊ शकते. हेक, स्नॅपर आणि सारडिन सारख्या इतर माशांना पकडणे अधिक सामान्य होते. तथापि, काळानुसार, अनेक जेवणा्यांनी त्याचे उत्कृष्ट मांस चाखले आणि सॅन पेडो माशाला सर्वात श्रीमंत पदार्थ म्हणून प्रकाशात आणले. त्याचे मांस कोमल, बारीक आणि पांढरे आहे आणि ते खाल्ल्यावर टाळू खूप मऊ होते.

श्रेणी आणि निवासस्थान

हे मासे समुद्राच्या उथळ भागात आढळतात. ही पेलेजिक प्रजाती मानली जाते. सर्वात कमी खोली जी 200 मीटर आहे. तो सहसा आपल्या नजरेस पडलेल्या शिकारची शिकार करतो कारण तो समुद्राच्या तळाशी असलेल्या वाळूमध्ये स्वत: ला पुरवितो आणि नंतर पृष्ठभागावर चढतो. त्याचे वितरण क्षेत्र जगातील जवळजवळ सर्व समुद्र व्यापते. जेथे जास्त एकाग्रता असू शकते भूमध्य समुद्रापासून काळ्या समुद्रापर्यंतचे क्षेत्र. ऑस्ट्रेलिया, जपान आणि न्यूझीलंडसारख्या पूर्व अटलांटिकच्या भागातही ते आढळू शकतात.

आम्हाला हा मासा स्पेनमध्ये द्वीपकल्पातील एका टोकापासून दुस from्या टोकापर्यंत सहज सापडतो. जर आपल्याला हा मासा वापरायचा असेल तर आपण गोंधळात पडू शकतो कारण आपण ज्या ठिकाणी आम्ही ऑर्डर केली त्या क्षेत्रावर अवलंबून वेगवेगळी नावे प्राप्त झाली आहेत. उदाहरणार्थ, बास्क देशात तो मुक्सू मार्टिन म्हणून ओळखला जातो. या भागात ते चवदार मासे म्हणून प्रसिद्ध आहे आणि त्याचे सेवन केले जाते.

सॅन पेड्रो फिश आहार

जरी ही मासे फार भीतीदायक वाटत नसली तरी ती इतर शिकारींबरोबरच अन्न शृंखलामध्येही उच्च आढळते. सर्वात सामान्य म्हणजे त्यांचा आहार भिन्न प्रजातींच्या इतर माशांवर आणि किशोरांच्या टप्प्यावर आधारित आहे. आपल्या आवडत्या मेनूमध्ये हे आहेत सार्डिन, अँकोविज आणि एरेंज्यूज. जर या माशांना त्यांचे आवडते खाद्य न सापडले तर ते दुसर्‍या अन्नाकडे जाऊ शकतात जसे की कटलफिश, सेफॅलोपॉड मोलस्क आणि स्क्विड.

त्याचा शिकार करण्यासाठी, हे सर्वात मूळ तंत्र वापरते. प्रथम, कोणाचेही लक्ष न येता आणि आश्चर्यचकित करून त्याचा शिकार करण्यासाठी तो समुद्राच्या तळाशी पुरतो. दफन झाल्यावर, तो दुसर्‍या माशाला चावायला एक हुक म्हणून सर्व्ह करण्यासाठी केवळ त्याची क्रेस्ट किंवा रीढ़ सोडते. जेव्हा जेव्हा तो तिच्यासाठी उडी मारतो आणि तिला गप्प करतो.

त्याने आपले अन्न कॅप्चर करण्यासाठी वापरलेले आणखी एक तंत्र म्हणजे ते हळूहळू आणि त्याच्या पीडितांकडे पोहोचते ते फक्त गिळंकृत होईपर्यंत त्यांच्या थडग्यांसह त्यांच्यावर धोंडा मारतात. अशा स्लिम बॉडीसह ते उत्तम पोहणारे असतात.

पुनरुत्पादन

या माशांना प्रौढतेपर्यंत पोहोचण्यासाठी बराच वेळ लागतो आणि पुनरुत्पादित करण्याची क्षमता असते. सर्वात सामान्य गोष्ट अशी आहे की त्यांचे स्वतःचे तरूण होण्यासाठी त्यांना 3 ते 4 वर्षे लागतात. त्याच्या परिपक्वताचा आणखी एक निर्देशक त्याची लांबी आहे. ते आधीपासून पुनरुत्पादनासाठी योग्य आहेत हे जाणून घेण्यासाठी त्यांची संख्या 29 आणि 35 सेमी दरम्यान असणे आवश्यक आहे.

ते अंडाशयाने पुनरुत्पादित करतात. मादी आपली अंडी घालते आणि त्यांना समुद्रात सोडते. या अंडी नंतर शुक्राणूंना मुक्त करून नर द्वारे सुपिकता होते. ज्या भागात ते सहसा पुनरुत्पादित करतात आणि स्पॅन करतात उथळ पाण्यात सुमारे 100 मीटर अंतरावर असतात. अंडी आणि अळ्या दोन्ही बेंथिक आहेत आणि पोहण्याचे कौशल्य मिळविल्याशिवाय ते खोलीत वाढू शकतात.

उन्हाळ्याच्या महिन्यात पुनरुत्पादन प्रक्रिया जेव्हा तापमान जास्त असते आणि अन्नाची मुबलक प्रमाणात वाढ होते. पाणी ज्या तापमानावर आहे त्या आधारावर, गर्भाधान प्रक्रिया आधी येऊ शकते. त्या उबदार पाण्यात आपण वसंत inतू मध्ये उत्पादन हंगामात सॅन पेड्रो मासे पाहू शकता.

तरुण नमुने अंडी देण्याची त्यांना योग्य जागा मिळत नाही तोपर्यंत खूप अंतर प्रवास करतात. दुसरीकडे, सर्वात जुने लोक बिछाना पार पाडण्यासाठी नेहमीच्या भागात राहतात. असे म्हटले जाऊ शकते की ते परंपरेचे मासे आहेत. एकदा त्यांनी अंडी घातली की त्यांची भूक खूप चांगली आहे आणि ते त्वरेने बळी खातात. उन्हाळ्यात प्रजनन होण्याचे हे आणखी एक कारण आहे.

मला आशा आहे की या माहितीसह आपण सॅन पेद्रो मासे आणि गॅस्ट्रोनोमीमध्ये किती चांगले आहे याबद्दल अधिक जाणून घेऊ शकता.