El ikan serrano, nama khasnya ialah juru tulis serrano, ia adalah sejenis badan memanjang, walaupun lebih montok daripada badan kerapu serranus, dari mana ia dibezakan, juga oleh kepala, lebih runcing, dan oleh ekor, terpotong atau bulat. Peduncle ekor ikan Serrano tebal dengan mulut besar dan rahang atas kelihatan, tanpa sisik atau supermaxilla.
Preopercle bergerigi sepenuhnya dan operculum mempunyai tiga tulang belakang rata. The timbangan mereka berukuran kecil, pada garis lateral antara 65 dan 75.
La pewarnaan menjadikan serranid ini spesies yang tidak dapat dibezakan dan tidak diragukan lagi cantik, bahagian belakang dan bahagian sayap berwarna merah jambu atau coklat pucat, dan mempunyai lima dan tujuh jalur melintang coklat gelap, bintik biru besar, yang menjadi lebih jelas dengan usia dan saiz ikan, menempati bahagian ventral sayap dari depan sirip dubur, bahagian peduncle ekor dan ekor berwarna kuning.
Kepala serranid ini adalah labirin yang sebenarnya garis sinus kebiruan mengingatkan tulisan Arab. Walaupun penampilannya mengagumkan, ikan gunung ini jarang melebihi Panjang 25cm.
Ikan serrano menghuni dasar berbatu dan padang rumput yang agak cetek rumput laut. Nampaknya terdapat pengasingan batimetri dengan serranus cabrilla. Apabila kedua-dua spesies itu bersimpati, ketumpatan juru tulis serranus cenderung menurun dengan kedalaman, sementara serranus cabrilla meningkat.
Pemisahan ini sepertinya disebabkan oleh pengecualian oleh habitat, cenderung untuk meminimumkan persaingan interspesifik, mengingat bahawa apabila salah satu dari dua spesies itu tidak ada, atau sangat jarang, yang lain tidak sepenuhnya mengisi jurang, tetapi menunjukkan taburan batimetrik yang serupa.
Serrano ialah ikan bersendirian dan tidak bergerak yang kuat mempertahankan wilayahnya terhadap spesies lain. Seperti kebanyakan serranid, ia adalah pemburu yang rakus de peces, yang bersembunyi di bahagian bawahnya, walaupun ia juga memakan krustasea, polychaetes dan moluska.