Skinnmuslinger

Skinnmuslinger

Skinnmuslinger De er bløtdyr kjent for sin deilige smak. Det regnes som en delikatesse for de som har råd til det. De er muslinger som lever i ferskvann og har egenskaper som skiller dem fra sjømuslinger. I denne artikkelen skal vi fortelle deg alt relatert til denne arten.

Vil du vite hvorfor de er priset så høyt og hva er deres viktigste funksjoner? Les videre for å finne ut.

Hovedkarakteristikker

Kjennetegn ved jernbanemuslinger

Skinnmuslingeskall er ganske harde og består av kalsiumkarbonat. På overflaten av muslingen kan vi finne radiene og radiale linjene som gjør dem forskjellige fra andre muslingearter. Det er deler av skallet der linjene er ganske uttalt, og når de krysser hverandre gir de opphav til rutenett. Disse egenskapene gjør dem helt forskjellige fra andre muslinger.

Som vi har sett i andre artikler, har hver art noe unikt som gjør dem spesielle og forskjellige fra de andre. Hvis vi sammenligner det med overflaten av den slimete muslingen, kan vi se at den er mye jevnere. I den kan vi ikke skille eikene så godt som i skinnemuslingene.

I andre muslingarter finner vi muslinger med ovale ventiler. Imidlertid er brosjyrene til skinnmuslinger avrundet og har et leddbånd som består av et protein med elastiske egenskaper. Det er kjent som en slags tenner og kanaler som får disse ventilene til å bevege seg fra øvre til nedre skall, slik at muslingens kropp ikke kan bli utsatt for fare.

Selv om de har egenskapene til andre muslinger, skallet er ganske tynt. Den har den typiske klumpen i ryggområdet kalt umbo. Når det gjelder farge, skiller den seg også fra andre muslinger. Generelt har enhver musling en farge som spenner fra den mørkeste grå til den lyseste grå med noen få brune flekker. Imidlertid har skinnmuslinger en kremlignende farge. Det er som om det var en farge mellom gult og brunt. Det har også noen mørkere merker.

Dyrking av jernbanemuslinger

jernbanemusling

For å konsumere denne utsøkte delikatessen, brukes håndverksmessige akvakulturparker der dyrket musling. Dyrkingen skjer på forskjellige måter. Parkeeierne kan gå til fots og samle muslingene, eller de kan bruke en båt hvis tallet er for stort.

For samlingen brukes en spesiell rive som er i stand til å fjerne sanden fra bunnen og samle den deilige muslingen. Raken har spissene skilt slik at de kan velge de som er av god størrelse for å bli ansett som voksne. Det er en tradisjonell aktivitet som har mer enn 500 års historie og som vedvarer over tid. Dette er takket være kulturen som arves fra generasjon til generasjon, samt den høye produktiviteten.

Spesialistene har ikke bare ansvaret for å overføre opplevelsen av dyrking av jernbanemuslinger, men også for kjærligheten og profesjonaliteten som det skal gjøres med. Selv om det virker noe for håndverker og bakover i tiden, for tiden Omtrent 650 familier bor takket være dyrking av jernbanemuslinger.

Parkeierne representerer også en av de første økonomiske aktivitetene i Vilagarcia de Arousa. Og det er at denne muslingen regnes som den dyreste i verden siden de siste 10 årene. Det er produsert ca 3200 tonn per år, noe som tilsvarer mer enn 16 millioner euro i gjennomsnitt per år. Disse muslingene har utsolgt andre muslinger, snegler og japanske.

Krav til dyrking

dyrking av jernbanemuslinger i pontevedra

Disse muslingene krever visse krav for planting. Blant disse kravene finner vi god stell av midlene. For å kunne samle disse muslingene godt og for at de kan utvikle seg riktig, er det nødvendig å fjern alger fra hele bakken. Det er også nødvendig å kontrollere alle de naturlige rovdyrene som denne mollusk har.

For å øke oksygeneringen av underlaget og for at muslingene lettere kan få oksygen for å puste, brukes en bunnplogteknikk. Slik blir ungdomsprøvene sådd og veksler dem på forskjellige dybder slik at de får en god vannstrøm.

Når muslingene vokser til den perfekte størrelsen som anses kommersielt, høstes muslingene med tradisjonelle hakker eller raker. Det er flere byer hvis viktigste inntektskilde er salg av jernbanemuslinger. I seg selv er det ikke bare på grunn av salg av muslinger, men på grunn av viktigheten de har på kultur- og turistnivå og for all deres popularitet. Det er som om disse muslingene var sentrum for attraksjon for hele byen, og økonomien beveget seg rundt dem.

Dyrking av skinnen musling er anerkjent over hele verden på grunn av den deilige smaken av dem. Vi snakker kanskje om de rikeste muslingene du noensinne kan smake. Parkene der de dyrkes er veldig konkurransedyktige og berømte for å ha en høyere produksjon enn andre muslinger. Dette skyldes den gode prisen den har over hele verden.

Gunstige egenskaper

egenskapene til skinnemuslinger

Det er ikke bare den beste muslingen i verden når det gjelder smak og den dyreste, men også en skalldyr med det laveste nivået av fett som finnes. Så den har bare 47 kalorier per 100 gram produkter. Det er en av sjømatene som er mest valgt av folk som vil fortsette å nyte den gode smaken til tross for at de følger en diett.

Den har også en stor mengde mineraler og vitaminer. Vi møtes med vitamin B3 og A og mineralene jern, magnesium, kalium og kalsium. Alle disse vitaminene og mineralene bidrar til å supplere ernæringsbehovene for å være sunne.

Jeg håper at du med denne informasjonen kan bli bedre kjent med disse deilige muslingene. Har du hørt om dem før?


Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.