Sitronfisk

sitronfisk i sitt habitat

Sitronfisk er kjent over hele verden for sin deilige smak. Det er en ganske rikelig fisk gjennom hele året, men tiden da den finnes i størst mengde er i månedene mai til juni. Det vitenskapelige navnet er Seriola dumerili og det tilhører familien av caranidae. Det er veldig etterspurt i gastronomi med forskjellige kommersielle og lokale navn over hele verden.

Vil du vite alt om denne spesielle fisken?

Sitronfiskegenskaper

sitronfisk

Denne fisken er kjent i mange deler av verden, og i hvert område er den kjent under et navn. For eksempel kalles det i Andalusia ravjack, melk og sitronfisk. På den annen side er det på Balearene kjent som cirviola, cirvia og sirvia og på Kanariøyene som megregal og sitron.

Dette dyret bor vanligvis på sandete steder i dype steinete områder nær 300 meter. Når vinteren kommer, legger de seg på havbunnen og dukker bare opp til overflaten når varmere temperaturer kommer med våren.

Den har åtte ryggrad og mellom tjue-ni og trettifem hvite dorsale stråler, tre anal-pigger og tjue-to hvite anal-pigger. Kroppen er nesten flat og langstrakt. I tillegg har den små skalaer som omgir kroppen. Hodet er større og mer avrundet, med små øyne, en bredere munn og en lengre, rundere snute med små tenner.

Den har en innholdsrik analfinne med to pigger og to ryggfinner. Halen er formet som resten av fisken. Når det gjelder fargen, har den en blåaktig ryggdel og den ventrale delen blandet mellom hvite og sølvfarger. Nesten de fleste av dem har en horisontal gul linje som dekker flankene.

Størrelsen kan variere mellom en meter og en og en halv meter, avhengig av alder. Når den når modenhet, den kan veie opptil 60 kilo. Størrelsen og vekten avhenger helt av området den lever i, siden temperaturer og havstrømmer er det som bestemmer dens vekst.

Atferd og habitat

seriela dumerili

Vanligvis har denne fisken en rolig oppførsel, uten aggressivitet med andre arter. Å være en ensom art, har den pelagiske vaner. Denne fisken sees bare som grupper eller par i hekkesesongen. Når sitronfisken har reprodusert seg i vårsesongen, kommer de tilbake til huset i havets dyp.

Når sommertid kommer, er det mulig å observere den nær overflaten ved kysten. Når de når voksenlivet, danner de store grupper i nærheten av flytende gjenstander som maneter og salper.

For tiden dekker distribusjonsområdet nesten alle farvannene i verdenshavene. Området der overflod er størst, ligger i vannet i Atlanterhavet og strekker seg gjennom Middelhavet og Biscayabukten.

Dens habitat ligger i havets dyp i en rekkevidde mellom 80 og 300 meter.

Fôring og reproduksjon

liten skole med sitronfisk

Disse fiskene er rene rovdyr, siden kostholdet deres er helt basert på annen fisk og virvelløse dyr, i tillegg til blekksprut og blekksprut. Denne fisken blir vanligvis fanget mens han prøver å jakte på andre arter som hestemakrell, krepsdyr, fingerlinger og bogas. Når sult setter pris på, er den i stand til å spise hvilken som helst organisme som streifer rundt i området.

Når det gjelder reproduksjon, finner vi flere aspekter å ta hensyn til. Stedet hvor de reproduserer avhenger av variabler som temperatur og klimasonen der den finnes. Det skjer vanligvis om våren og sommeren, når temperaturen stiger og de er mer behagelige å ta vare på yngelen.

Reproduksjon finner sted når sitronfisk blir voksne (vanligvis innen fire år for hanner og fem år for kvinner). Når dette skjer, er gyting mulig. På dette tidspunktet i livet er de vanligvis en størrelse på ca 80 centimeter og veier 12 kilo. Disse fiskene vokser veldig raskt og når en lengde på 40 centimeter de første seks månedene.

Når fisken har reprodusert i flere år De er i stand til å nå lengder på mer enn halvannen meter og kan veie mer enn 60 kilo. (Det er til og med funnet prøver på 80 kg).

Sitronfisken velger stedet for reproduksjon på steder med ganske små skoler og fester sitt habitat nær flytende gjenstander som plattformer, bøyer eller andre gjenstander nær kysten. Når de går gjennom reproduksjonsprosessen og gytingen skjer, klekkes eggene og yngelen klekkes. Når dette skjer, sprer de seg og søker ensomhet.

Både eggene og larvene bæres bort av havstrømmene og det er de som bestemmer seg for å bo på de stedene de synes er tryggest. Denne prosedyren tar vanligvis omtrent fem måneder.

Fiske og næringsverdier

sitronfiske

Fiske etter denne fisken er veldig vanlig på datoene nevnt ovenfor. Takket være at de stiger opp til kysten, er de lettere å bli funnet og fanget. Fisket gir ikke problemer og er vanligvis vellykket takket være det faktum at den mest passende tiden for fangst og stedene den vanligvis besøker er kjent. Selv om de er rikere i mai og juni, finnes disse fiskene vanligvis hele året.

Vanskeligheten med fisket skyldes til kroppens strømlinjeformede form. Med denne formen er han i stand til å utføre svømmene sine med enorm styrke og smidighet. Med disse ferdighetene er de i stand til å bo på havbunnen i lang tid.

Sitronfisken er en ekte pokal for amatørfiskere fra kysten og havet. Jo større det er, jo mer tilfredshet gir det. I tillegg er det høyt verdsatt for dets ernæringsmessige bidrag rik på proteiner, karbohydrater, Omega 3, Kolesterol, mineraler, jern, kalsium, kalium, sink, natrium, vitaminer, A, E, B, B9, B12 og B3.

Som du kan se, er sitronfisken kjent og etterspurt over hele verden for sin rike smak og fiskesuksess.


Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.