Algas vermelhas

Algas, todos nós já vimos algas na praia, no mar, rios, lagos, etc. No mundo existem três tipos principais de algas: verdes, marrons e vermelhas. Hoje viemos falar sobre algas vermelhas. Eles pertencem ao Filo Rhodophyta e são um importante grupo de algas que inclui cerca de 7.000 espécies. Caracterizam-se por apresentar coloração avermelhada e não apresentar flagelos. Isso dá a você pouca capacidade de se mover.

Neste post vamos falar sobre algas vermelhas em profundidade. Portanto, se você quiser saber mais sobre isso, basta continuar lendo 🙂

Características principais

Algas são organismos fotossintéticos capazes de absorver a luz solar e transformá-la em energia. A coloração vermelha deve-se aos rodoplastos. Essas organelas contêm clorofila A. Ela também possui outros pigmentos, como ficoeritrina e ficocianina. Esses pigmentos são responsáveis ​​por cobrir a clorofila para dar a esta planta a cor vermelha característica.

Eles são organismos que não podem ser mobilizados por conta própria. Como não possuem nenhum tipo de flagelo, não podem se mover durante todo o ciclo de vida. Eles também não têm centrossomas e qualquer outra forma de organização por microtúbulos.

Essas algas geralmente secretam colóides como ágar-ágar e carragenina. Essas substâncias são amplamente utilizadas para uso farmacêutico e alimentar. Por esta razão, as algas vermelhas tornaram-se plantas marinhas muito importantes para o homem.

Alguns deles podem ser encontrados em água doce, embora em geral sejam todos marinhos. Eles geralmente crescem nos trópicos e subtrópicos abaixo da linha intertidal.

Dieta de algas vermelhas

As algas vermelhas não precisam apenas da luz solar para fotossintetizar e persistir. Eles precisam de um ambiente úmido. Eles retiram compostos inorgânicos do solo aquático que, juntamente com o oxigênio e a luz solar, se transforma em glicose e sulfeto de carbonila.

Atualmente, graças a estudos realizados com algas, descobriu-se que elas podem se alimentar de certas bactérias que habitam os solos subaquáticos. Isso tornaria as algas vermelhas não estritamente autotróficas, mas tenderia ao heterotrofismo.

Importância ecológica e econômica das algas vermelhas

Para o equilíbrio ecológico dos ecossistemas marinhos, as algas vermelhas são muito importantes. São aqueles que secretam carbonato de cálcio, razão pela qual são os principais responsáveis ​​pela formação dos recifes de coral. Quando você vê recifes de coral vermelho, eles são chamados de algas coralinas.

Essas formações de recife de coral podem ser formadas graças ao cálcio que É depositado nas paredes das algas na forma de carbonato de cálcio.

Em relação à importância econômica dessas algas, vemos como são um dos alimentos mais importantes para as gerações futuras, devido ao seu alto teor de proteínas e nutrientes.

Da mesma forma, na área industrial, as algas vermelhas são utilizadas como principal matéria-prima para a fabricação de laxantes, espessantes para sopas, sorvetes, geleias e algumas sobremesas. Eles também podem ser usados ​​como clarificantes na produção de cervejas e laticínios.

Propriedades das algas

As algas vermelhas têm excelentes propriedades cosméticas e de saúde. Vamos analisar alguns deles.

As algas marinhas possuem um grande número de nutrientes, proteínas, fibras e vitaminas. Em tal sentido, se tornaram o superalimento, tanto por seus valores nutricionais quanto por vitamina K e cálcio. Em alguns países como o Japão, o cultivo de algas vermelhas como o nori está aperfeiçoando sua técnica para fazê-las crescer mais rápido.

Efeitos antioxidantes, iodo e hipertensão

Por terem altas concentrações de compostos, vitaminas e minerais, eles têm grandes efeitos antioxidantes para proteger nosso corpo dos radicais livres. Eles são um antiviral poderoso, especialmente a carragena que secreta. É capaz de fortalecer nosso sistema imunológico e nos proteger de doenças causadas por bactérias e vírus.

O bom dessas algas é que elas não têm nenhum tipo de vício, efeito colateral de outras drogas.

Eles têm um efeito de iodo e, portanto, eles são eficazes no tratamento do bócio. Eles têm uma grande quantidade de iodo e restauram as funções da tireóide. Nestes casos, é melhor consultar o nosso médico.

É preciso lembrar que se esse mineral aumentar drasticamente em nosso corpo, podemos gerar o efeito contrário ao que se busca e até agravar os problemas de saúde que temos. É melhor consultar o médico para que possamos tratar as algas vermelhas com uma concentração adequada de iodo no nosso corpo.

É muito bom para pessoas que têm problemas relacionados à hipertensão. É altamente recomendável tomar suplementos à base de algas vermelhas. Alguns estudos demonstraram ter um efeito inibidor sobre a enzima responsável pelo aumento da pressão arterial. Isso significa que, ao tomar cápsulas de algas vermelhas, podemos controlar a tensão.

Efeito do cálcio e da vitamina K

O cálcio é essencial para o tratamento da osteoporose. São necessários 900 miligramas de cálcio por dia para recuperar a forma de nossos ossos. Como as algas vermelhas têm um alto teor desse mineral, elas são eficazes no fornecimento dessa quantidade de cálcio.

O excesso de cálcio pode causar danos ao corpo. Os distúrbios digestivos, como gases, inchaço ou prisão de ventre, podem ser causados ​​por uma ingestão excessiva de cálcio. Se consumido em excesso, pode causar a formação de cálculos renais.

A vitamina K é bastante benéfica para melhorar o sangramento e sangramento. Entre as propriedades estão a formação de coágulos para interromper esse tipo de complicações. Ao contrário disso, o excesso de vitamina K pode ser prejudicial para pessoas com problemas cardíacos e propensas a ter coração ou derrame.

O consumo diário recomendado é de 80 mcg, para quem não apresenta as complicações citadas. Como sempre se diz, tudo fica melhor em uma boa concentração, pois é a dose que faz o veneno.

Espero que com essas informações você possa aprender mais sobre as algas vermelhas e todas as propriedades e benefícios que elas trazem para os humanos.