Hoje queremos nos referir à maneira correta regular os fluidos corporais em peixes. Para fazer isso, devemos começar definindo osmose e membranas semipermeáveis. A osmolaridade é conseqüência da concentração de solutos em uma solução, ou seja, a osmolaridade é conseqüência da quantidade de sais que se dissolvem na água.
A membrana semipermeável é aquela que permite a passagem da água (solvente), mas não dos sais nela dissolvidos. O processo de osmose é quando duas soluções que possuem concentrações diferentes são separadas por uma membrana semipermeável, a solução mais fraca flui através da membrana diluindo a solução concentrada até que ambas tenham uma concentração igual.
La a pele do peixe é uma membrana semipermeável que permite a transferência de água. O peixe água salgada e peixe água Dulces têm níveis de água iguais, o mesmo acontece com o sal em seu corpo, mas eles têm mecanismos muito diferentes que permitem manter o equilíbrio dos fluidos corporais e a salinidade externa.
A concentração de sal dentro de um peixe de água doce é mais forte do que na água ao redor, então a água é absorvida pelo corpo através das guelras e da pele. Os peixes que vivem em água doce não precisam de beber água, absorvem-na pela pele e os rins são responsáveis pela manutenção dos sais de que necessitam.
Em vez disso, peixes de água salgada viver com um ambiente mais forte e concentrado do que eles, é por isso que eles são responsáveis por remover a água de seu corpo por osmose. A água deixa o corpo para atingir concentrações iguais com a água do mar. Para evitar a desidratação, eles devem beber água do mar.