El conger prezintă, din punct de vedere al habitatului său, un distribuție batimetrică foarte largă, care merge de la ceva mai mult de un metru adâncime în fundurile stâncoase la mai mult de o mie, dincolo de versantul continental. Se pare că femelele pot atinge o adâncime mai mare decât masculii.
aceia congre care își au habitatul pe țărmul stâncos rămân ascunse în găurile lor în timpul zilei și sunt active noaptea când vânează. Se hrănește cu cefalopode, crustacee și pești.
El congru este un pește care în fața observatorului nu denotă frică deși au existat atacuri declanșate de un obiect strălucitor. În zonele în care scafandrii sunt frecvenți, ei se obișnuiesc cu prezența umană și pot mânca din mâna scafandrului.
Distribuția sa este prezentă pe toate coastele peninsulare. În Atlantic, se întinde din Norvegia până pe coasta Senegalului. În Marea Mediterană este comună pe toate coastele și în jumătatea de vest a Mării Negre.
La reproducerea anghilei este unică, deoarece este apoi descalificat rapid și moare. Reproduce migrații mai mult sau mai puțin lungi, atât pe orizontală, cât și pe verticală, deoarece reproducerea are loc la adâncimi importante, cum ar fi 800 de metri, dacă vorbim despre nord-vestul Mediteranei.
Femelele pot llega pentru a depune între 3 și 6 milioane de ouă, iar dezvoltarea de la eclozare la forma juvenilă trece prin mai multe faze care implică diferite dimensiuni și forme, jumătate larvă, alb și transparent, măsoară până la 15 cm; leptocefalie (foarte asemănător cu anghilele, dar mai mare) are forma tipică a frunzei și măsoară 13 cm. tineret, care prezintă deja corpul cilindric, măsoară 8 cm lungime. Odată stabilit, crește rapid.