El Grouper është një specie hermafrodite proterogjene, e cila arrin pjekurinë seksuale në moshën pesëvjeçare dhe bëhet mashkull nga mosha dhjetë vjeç, edhe pse disa femra mund të mbeten si të tilla edhe për shumë vite të tjera, derisa të arrijnë një madhësi të konsiderueshme.
Për dhjetë vjet ekzistenca e rekrutëve është verifikuar në zonat më veriore, gjë që tregon se riprodhimi është bërë më në veri nga sa mendohej. Shumë studime kanë treguar se eGrouper shumohet në zonën e mbrojtur të Ishujve Medes.
Fenomeni i shumimi ndodh në korrik dhe vazhdon deri në gusht, që përkon me datat rreth hënës së plotë. Megjithëse janë vërejtur disa modele në lidhje me riprodhimin, akti i emetimit të produkteve gjenitale nuk është verifikuar, por monitorimi i individualizuar i femrave vezake, i njohur nga njollat që rrethojnë sytë, të cilat kurrë nuk përkojnë në dy individë, kanë treguar se këto u shfaq përsëri bosh nga vezët pas disa ditësh, provë e pakundërshtueshme që kishte ndodhur vezët. Vezët, si në të gjitha llojet e tjera të serranideve, i saj pelagjike.
Grouper ka të bëjë me një peshk i fortë dhe me pamje të fortë. Koka, sytë dhe goja janë të mëdha. Nofulla e poshtme tejkalon atë të sipërme. Maksila ka disa shkallë dhe supermaksilë, një karakteristikë që ajo ndan me të gjithë bashkëlidhjet e saj dhe që i diferencon ato nga gjini Serranus.
Në thelb është një peshk bregdetar, dashnor fundor shkëmbor formuar nga blloqe të mëdha midis të cilave gjen strehë sipas matjeve të saj. Thellësia në të cilën gjendet është varion midis 5 dhe 400 metra, por shpërndarja batimetrike është një funksion i shkallës së presionit të peshkimit të cilit i nënshtrohet.
Thjesht ushqehet me cefalopodë, për të cilët ai ndjen një predikim të veçantë, megjithëse nuk përçmon krustacet ose peshqit e tjerë.