ปลามะนาวเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในด้านรสชาติที่อร่อย. เป็นปลาที่มีความอุดมสมบูรณ์ค่อนข้างมากตลอดทั้งปี แต่ช่วงที่ปลามีปริมาณมากที่สุดคือช่วงเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า เซริโอลา ดูเมริลี และเป็นของตระกูล caranidae มีความต้องการสูงในด้านการทำอาหารที่มีชื่อทางการค้าและชื่อท้องถิ่นที่แตกต่างกันทั่วโลก
คุณต้องการที่จะรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับปลาพิเศษนี้หรือไม่?
ลักษณะของปลามะนาว
ปลาชนิดนี้เป็นที่รู้จักในหลายส่วนของโลกและในแต่ละพื้นที่มีชื่อเรียก ตัวอย่างเช่น ในแคว้นอันดาลูเซียเรียกว่า แอมเบอร์แจ็ค นม และปลามะนาว ในทางกลับกัน ในหมู่เกาะแบลีแอริกเรียกว่า เซอร์วิโอลา เซอร์เวีย และเซอร์เวีย และในหมู่เกาะคะเนรีเช่น เม็กกะและมะนาว
สัตว์ชนิดนี้มักอาศัยอยู่บนพื้นทรายในบริเวณที่เป็นหินลึกเกือบ 300 เมตร เมื่อฤดูหนาวมาถึง พวกมันจะตกลงบนพื้นทะเลและโผล่ขึ้นมาบนผิวน้ำเมื่ออุณหภูมิที่อุ่นขึ้นมาถึงในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น
มันมีหนามหลังแปดหนามและระหว่างครีบหลังสีขาวยี่สิบเก้าถึงสามสิบห้าอัน หนามทวารสามอัน และเงี่ยงทวารสีขาวยี่สิบสองอัน ลำตัวเกือบแบนและยาว นอกจากนี้ยังมีเกล็ดเล็ก ๆ ล้อมรอบตัวของมัน หัวมีขนาดใหญ่กว่าและกลมกว่า ตาเล็ก ปากกว้าง และจมูกที่ยาวกว่าและกลมกว่าและมีฟันเล็กๆ
มีครีบก้นสองครีบและครีบหลังสองครีบ หางของมันมีรูปร่างคล้ายกับส่วนอื่นของปลา ส่วนสีนั้นจะมีส่วนหลังสีน้ำเงินและส่วนท้องผสมระหว่างสีขาวกับสีเงิน เกือบทั้งหมดมีเส้นสีเหลืองแนวนอนที่ปิดสีข้าง
ขนาดอาจแตกต่างกันระหว่างเมตรและครึ่งขึ้นอยู่กับอายุ เมื่อบรรลุนิติภาวะแล้ว สามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 60 กิโลกรัม ขนาดและน้ำหนักของมันขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่มันอาศัยอยู่ทั้งหมด เนื่องจากอุณหภูมิและกระแสน้ำในมหาสมุทรเป็นตัวกำหนดการเติบโตของมัน
พฤติกรรมและที่อยู่อาศัย
ปกติปลาตัวนี้มี ท่าทางสงบ โดยไม่ก้าวร้าวกับสายพันธุ์อื่น เนื่องจากเป็นสัตว์สันโดษจึงมีนิสัยชอบเที่ยวทะเล ปลาชนิดนี้จะเห็นเฉพาะกลุ่มหรือคู่ในฤดูผสมพันธุ์ เมื่อปลามะนาวได้ขยายพันธุ์ในฤดูใบไม้ผลิ พวกมันจะกลับบ้านในส่วนลึกของมหาสมุทร
เมื่อถึงฤดูร้อน จะสามารถสังเกตได้ใกล้ผิวน้ำบนชายฝั่ง เมื่อโตเต็มวัยจะรวมตัวกันเป็นกลุ่มใหญ่ใกล้กับสิ่งของลอยน้ำ เช่น แมงกะพรุนและเกลือ
ปัจจุบันพื้นที่การกระจายครอบคลุมน่านน้ำเกือบทั้งหมดของมหาสมุทรโลก พื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุดอยู่ในน่านน้ำของมหาสมุทรแอตแลนติก ซึ่งทอดยาวผ่านทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและอ่าวบิสเคย์
ที่อยู่อาศัยของมันอยู่ในส่วนลึกของมหาสมุทร ในระยะ 80 ถึง 300 เมตร
การให้อาหารและการสืบพันธุ์
ปลาเหล่านี้เป็นสัตว์กินเนื้อบริสุทธิ์ เนื่องจากอาหารของพวกมันมีพื้นฐานมาจาก ปลาและสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังอื่นๆ นอกเหนือไปจากปลาหมึกและปลาหมึก ปลาชนิดนี้มักจะจับได้ในขณะที่พยายามล่าสัตว์ชนิดอื่นๆ เช่น ปลาแมคเคอเรล ครัสเตเชีย ลูกลิง และปลาโบกาส์ เมื่อหิวโหย ก็สามารถกินสิ่งมีชีวิตใดๆ ที่เดินเตร่พื้นที่ได้
เกี่ยวกับการสืบพันธุ์ เราพบว่ามีหลายแง่มุมที่ต้องคำนึงถึง สถานที่ที่พวกมันขยายพันธุ์ขึ้นอยู่กับตัวแปร เช่น อุณหภูมิและเขตภูมิอากาศที่พบ มักเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นและดูแลลูกปลาได้ดียิ่งขึ้น
การสืบพันธุ์เกิดขึ้นเมื่อปลามะนาวโตเต็มที่ (โดยปกติภายในสี่ปีสำหรับผู้ชายและห้าปีสำหรับเพศหญิง) เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นการวางไข่ก็เป็นไปได้ ณ จุดนี้ในชีวิตของพวกเขา พวกเขามักจะมีขนาดเท่ากับ ประมาณ 80 เซนติเมตร และหนัก 12 กิโลกรัม ปลาเหล่านี้โตเร็วมาก โดยมีความยาวถึง 40 เซนติเมตรในช่วงหกเดือนแรก
เมื่อปลาขยายพันธุ์มาหลายปี พวกมันสามารถมีความยาวได้มากกว่าหนึ่งเมตรครึ่งและมีน้ำหนักมากกว่า 60 กิโลกรัม (ยังพบตัวอย่างน้ำหนัก 80 กิโลกรัมด้วยซ้ำ)
ปลามะนาวเลือกสถานที่สำหรับขยายพันธุ์ในสถานที่ที่มีโรงเรียนขนาดเล็ก และแก้ไขที่อยู่อาศัยใกล้กับวัตถุลอยน้ำ เช่น แท่น ทุ่น หรือวัตถุอื่นๆ ใกล้ชายฝั่ง เมื่อพวกมันผ่านกระบวนการสืบพันธุ์และการวางไข่ ไข่จะฟักออกและฟักเป็นตัวอ่อน เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น พวกเขาก็แผ่ออกไปและแสวงหาความสันโดษ
ทั้งไข่และตัวอ่อนถูกกระแสน้ำพัดพาไปในมหาสมุทร และพวกมันเองที่ตัดสินใจอยู่ในที่ที่พวกเขาคิดว่าปลอดภัยที่สุด ขั้นตอนนี้มักใช้เวลาประมาณห้าเดือน
ประมงและคุณค่าทางโภชนาการ
การจับปลาเหล่านี้เป็นเรื่องปกติมากในวันที่กล่าวข้างต้น ต้องขอบคุณความจริงที่ว่าพวกมันขึ้นไปบนชายฝั่ง พวกมันจึงถูกพบและจับได้ง่ายขึ้น การตกปลาไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาและมักจะประสบผลสำเร็จเนื่องจากเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการจับปลาและสถานที่ที่มักเป็นที่ทราบกันดี แม้ว่าในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนจะมีปริมาณมากขึ้น แต่ปลาเหล่านี้มักพบได้ตลอดทั้งปี
ความยากลำบากในการตกปลานั้นเกิดจาก สู่รูปร่างเพรียวกระชับ. ด้วยรูปแบบนี้ เขาสามารถว่ายน้ำได้ด้วยพละกำลังและความว่องไวอย่างมหาศาล ด้วยทักษะเหล่านี้พวกเขาสามารถอยู่ก้นทะเลได้นาน
ปลามะนาวคือ ถ้วยรางวัลของนักตกปลามือสมัครเล่นอย่างแท้จริง จากชายฝั่งและทะเลหลวง ยิ่งโตก็ยิ่งพอใจ นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต โอเมก้า 3 โคเลสเตอรอล แร่ธาตุ เหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม สังกะสี โซเดียม วิตามิน A E B B9 B12 และ B3
อย่างที่คุณเห็น ปลามะนาวเป็นที่รู้จักกันดีและเป็นที่ต้องการของผู้คนทั่วโลกในด้านรสชาติที่เข้มข้นและความสำเร็จในการตกปลา