สาหร่ายสีแดง

สาหร่าย เราเคยเห็นสาหร่ายตามชายหาด ในทะเล แม่น้ำ ทะเลสาบ ฯลฯ ในโลกนี้มีสาหร่ายสามประเภทหลัก: สีเขียว สีน้ำตาลและสีแดง วันนี้เราจะมาพูดถึง สาหร่ายสีแดง. พวกมันอยู่ใน Phylum Rhodophyta และเป็นกลุ่มสาหร่ายที่สำคัญที่มีประมาณ 7.000 สปีชีส์ มีลักษณะเป็นสีแดงและไม่มีแฟลกเจลลา สิ่งนี้ทำให้คุณไม่สามารถเคลื่อนไหวได้

ในบทความนี้เราจะพูดถึงสาหร่ายสีแดงในเชิงลึก ดังนั้นถ้าอยากรู้มากกว่านี้ก็ต้องอ่านไปเรื่อยๆ 🙂

คุณสมบัติหลัก

สาหร่ายเป็น สิ่งมีชีวิตสังเคราะห์แสงที่สามารถดูดซับแสงแดดและเปลี่ยนเป็นพลังงานได้ สีแดงเกิดจากโรโดพลาสต์ ออร์แกเนลล์เหล่านี้ประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ เอ และยังมีรงควัตถุอื่นๆ เช่น ไฟโคอีริทรินและไฟโคไซยานิน เม็ดสีเหล่านี้มีหน้าที่ปกคลุมคลอโรฟิลล์เพื่อให้พืชชนิดนี้มีสีแดง

พวกเขาเป็นสิ่งมีชีวิตที่ไม่สามารถระดมตัวเองได้ เนื่องจากไม่มีภัยพิบัติใด ๆ พวกเขาจึงไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ตลอดวงจรชีวิตทั้งหมด พวกเขายังไม่มีเซนโตรโซมและรูปแบบอื่น ๆ ขององค์กรโดยไมโครทูบูล

สาหร่ายเหล่านี้มักจะหลั่งคอลลอยด์ เช่นวุ้นวุ้นและคาราจีแนน. สารเหล่านี้ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการใช้ทางเภสัชกรรมและอาหาร ด้วยเหตุนี้ สาหร่ายสีแดงจึงกลายเป็นพืชทะเลที่สำคัญมากสำหรับมนุษย์

บางชนิดสามารถพบได้ในน้ำจืด แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะเป็นสัตว์ทะเลทั้งหมด พวกมันมักจะเติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนใต้เส้นน้ำขึ้นน้ำลง

อาหารสาหร่ายแดง

สาหร่ายสีแดงไม่เพียงแต่ต้องการแสงแดดในการสังเคราะห์แสงและคงอยู่ พวกเขาต้องการสภาพแวดล้อมที่ชื้น พวกมันดูดซับสารประกอบอนินทรีย์จากดินในน้ำซึ่งรวมกับออกซิเจนและแสงแดด เปลี่ยนเป็นกลูโคสและคาร์บอนิลซัลไฟด์

ในปัจจุบัน จากการศึกษาเกี่ยวกับสาหร่าย พบว่าพวกมันสามารถกินแบคทีเรียบางชนิดที่อาศัยอยู่ในดินใต้น้ำได้ สิ่งนี้จะทำให้สาหร่ายสีแดงไม่มีลักษณะเป็น autotrophic อย่างเคร่งครัด แต่จะมีแนวโน้มที่จะเกิด heterotrophism

ความสำคัญทางนิเวศวิทยาและเศรษฐกิจของสาหร่ายสีแดง

สำหรับความสมดุลทางนิเวศวิทยาของระบบนิเวศทางทะเล สาหร่ายสีแดงมีความสำคัญมากทีเดียว พวกมันคือสารที่หลั่งแคลเซียมคาร์บอเนตซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดแนวปะการัง เมื่อคุณเห็นแนวปะการังสีแดงจะเรียกว่าสาหร่ายคอรัลไลน์

การก่อตัวของแนวปะการังเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นได้ด้วยแคลเซียมที่ มันถูกฝากไว้บนผนังของสาหร่ายในรูปของแคลเซียมคาร์บอเนต

เกี่ยวกับความสำคัญทางเศรษฐกิจของสาหร่ายเหล่านี้ เราเห็นว่าพวกมันเป็นหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับคนรุ่นอนาคต เนื่องจากมีโปรตีนและสารอาหารสูง

ในทำนองเดียวกัน ในเขตอุตสาหกรรม สาหร่ายสีแดงถูกใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการทำยาระบาย สารเพิ่มความข้นสำหรับซุป ไอศกรีม เยลลี่ และขนมหวานบางชนิด พวกเขายังสามารถใช้เป็นบ่อพักในการผลิตเบียร์และผลิตภัณฑ์จากนม

คุณสมบัติของสาหร่าย

สาหร่ายสีแดงมีคุณสมบัติด้านสุขภาพและเครื่องสำอางที่ดี เราจะวิเคราะห์บางส่วนของพวกเขา

สาหร่ายมีสารอาหาร โปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามินจำนวนมาก ในแง่นี้ กลายเป็น superfood ทั้งคุณค่าทางโภชนาการและวิตามินเคและแคลเซียม. ในบางประเทศเช่นญี่ปุ่น การเพาะเลี้ยงสาหร่ายสีแดงอย่างโนริทำให้เทคนิคของมันสมบูรณ์แบบเพื่อให้เติบโตเร็วขึ้น

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ไอโอดีน และความดันโลหิตสูง

ด้วยความเข้มข้นของสารประกอบ วิตามิน และแร่ธาตุสูง พวกมันมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมในการปกป้องร่างกายของเราจากอนุมูลอิสระ พวกมันเป็นยาต้านไวรัสที่ทรงพลัง โดยเฉพาะคาราจีแนนที่หลั่งออกมา สามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเราได้ และป้องกันตนเองจากโรคที่เกิดจากแบคทีเรียและไวรัส

ข้อดีของสาหร่ายเหล่านี้คือไม่มีสารเสพติดใดๆ มีผลข้างเคียงเหมือนกับยาประเภทอื่นๆ

พวกมันมีผลไอโอดีนดังนั้น มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคคอพอก พวกเขามีไอโอดีนจำนวนมากและฟื้นฟูการทำงานของต่อมไทรอยด์ ในกรณีเหล่านี้ควรให้ความสนใจกับแพทย์ของเรา

ต้องจำไว้ว่าหากแร่ธาตุนี้เพิ่มขึ้นอย่างมากในร่างกายของเรา เราสามารถสร้างผลกระทบที่ตรงกันข้ามกับสิ่งที่ต้องการและแม้กระทั่งทำให้ปัญหาสุขภาพของเราแย่ลงไปอีก ควรปรึกษาแพทย์เพื่อให้เราสามารถรักษาสาหร่ายสีแดงด้วยไอโอดีนที่มีความเข้มข้นเพียงพอในร่างกายของเรา

ดีมากสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิตสูง ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ทานอาหารเสริมจากสาหร่ายสีแดง การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ามีผลยับยั้งเอนไซม์ที่มีหน้าที่ในการเพิ่มความดันโลหิต ซึ่งหมายความว่าโดยการใช้แคปซูลสาหร่ายสีแดงเราสามารถควบคุมความตึงเครียดได้

ผลของแคลเซียมและวิตามินเค

แคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาโรคกระดูกพรุน ต้องการแคลเซียม 900 มิลลิกรัมต่อวันเพื่อให้กระดูกของเรากลับคืนมา เนื่องจากสาหร่ายสีแดงมีแร่ธาตุนี้สูง จึงมีประสิทธิภาพในการจัดหาแคลเซียมในปริมาณดังกล่าว

แคลเซียมส่วนเกินสามารถทำลายร่างกายได้ ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร เช่น แก๊ส ท้องอืด หรือท้องผูก อาจเกิดจากการได้รับแคลเซียมมากเกินไป หากบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดนิ่วในไตได้

วิตามินเคค่อนข้างมีประโยชน์ในการทำให้เลือดออกและเลือดออกได้ดีขึ้น มีคุณสมบัติในการสร้างลิ่มเลือดเพื่อหยุดภาวะแทรกซ้อนประเภทนี้ ในทางตรงกันข้าม วิตามินเคที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีปัญหาหัวใจและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองได้

การบริโภคที่แนะนำต่อวันคือ 80 ไมโครกรัม สำหรับผู้ที่ไม่มีอาการแทรกซ้อนดังกล่าว อย่างที่พวกเขาพูดกันเสมอๆ ว่าทุกอย่างดีขึ้นเมื่ออยู่ในสมาธิที่ดี เพราะมันคือยาที่สร้างพิษ

ฉันหวังว่าด้วยข้อมูลนี้ คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสาหร่ายสีแดง ตลอดจนคุณสมบัติและประโยชน์ทั้งหมดที่มีต่อมนุษย์