Los Isda ng kutsilyo, kilala rin bilang Apteronotus Leptorhynchus, sila ay isang species na kabilang sa pamilyang Apteronotidae, at nagmula sa mga ilog at lawa sa kontinente ng Timog Amerika. Bagaman ang kanilang pangalan ay kutsilyo na isda, maraming nakakilala sa kanila bilang itim na multo, at naging sunod sa moda sa loob ng ilang taon, kaya't napakadaling makahanap sa mga dalubhasang tindahan ng alagang hayop.
Ang mga hayop na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang itim na katawan na may isang pares ng puting guhitan sa dulo ng kanilang katawan, ngunit ang kanilang karaniwang hugis na ginagawang kaakit-akit na mga hayop ang maliit na isda. Sa parehong paraan, ito ay lubos na mapayapa bagaman ito ay magiging isang masagana maninila ng maliliit na tetras.
Mahalagang tandaan na ang mga hayop na ito ay maaaring masukat hanggang sa 50 sentimetro ang haba, ginagawa itong isang ganap na hindi angkop na isda na magkaroon sa isang aquarium sa bahay, maliban kung mayroon kang isang lawa na sapat na malaki upang maipapanatili ito roon, kahit na inirerekumenda kong wala sa bahay kundi sa mga pasilidad sa eksibisyon at sa zoo. Sa parehong paraan, ang mga hayop na ito ay hindi masyadong sosyal, kaya ipinapayong panatilihin ang isang solong ispesimen ng species upang maiwasan ang mga problema sa teritoryo.
Ang tamang akwaryum para sa mga hayop na ito ay halos 30 galon ng tubig, kapag sila ay bata pa, habang kapag sila ay may sapat na gulang, kakailanganin natin ng kahit isa sa 55 galon. Huwag kalimutan na ang mga isda ay kumakain larvae ng insekto, na may maliliit na crustacea, tuyong pagkain at kahit maliit na bulate.