El 鳗鱼 就其栖息地而言， 非常广泛的水深分布， 这从岩石底部的一米多深到大陆坡以外的一千多米。 显然 女性可以达到更大的深度 比男性。
那些 栖息在岩石海岸线上的星鳗 它们白天躲在洞里，晚上打猎时活跃起来。 它以头足类动物、甲壳类动物和鱼类为食。
El 星鳗是一种在观察者面前不表示恐惧的鱼 虽然有一些闪亮的物体触发了攻击。 在潜水员经常出没的地区，它们习惯了人类的存在，可以从潜水员的手中进食。
它的分布存在于所有半岛海岸. 在大西洋，它从挪威延伸到塞内加尔海岸。 在地中海，它在所有海岸和黑海西半部都很常见。
La 鳗鱼繁殖是一次性的因为他很快就会被取消资格并死亡。 由于产卵发生在重要的深度，例如地中海西北部，如 800 米，它或多或少地进行了长时间的迁移以进行繁殖。
女的可以产下 3 至 6 万个卵的遗赠，从孵化到幼体的发育经历了涉及不同大小和形状的几个阶段， 半幼虫, 白色透明，尺寸可达 15 厘米； 这 小头鱼 （与鳗鱼非常相似，但更大）具有典型的叶子形状，长 13 厘米。 这 青年， 已经呈现圆柱体，长 8 厘米。 一旦安顿下来，它就会迅速增长。