El 鰻魚 就其棲息地而言， 非常廣泛的水深分佈， 這從岩石底部的一米多深到大陸坡以外的一千多米。 顯然 女性可以達到更大的深度 比男性。
那些 棲息在岩石海岸線上的星鰻 它們白天躲在洞裡，晚上打獵時活躍起來。 它以頭足類動物、甲殼類動物和魚類為食。
El 星鰻是一種在觀察者面前不表示恐懼的魚 雖然有一些閃亮的物體觸發了攻擊。 在潛水員經常出沒的地區，它們習慣了人類的存在，可以從潛水員的手中進食。
它的分佈存在於所有半島海岸. 在大西洋，它從挪威延伸到塞內加爾海岸。 在地中海，它在所有海岸和黑海西半部都很常見。
La 鰻魚繁殖是一次性的，因為他很快就會被取消資格並死亡。 由於產卵發生在重要的深度，例如地中海西北部，如 800 米，它或多或少地進行了長時間的遷移以進行繁殖。
女性可以產下 3 至 6 萬個卵的遺贈，從孵化到幼體的發育經歷了涉及不同大小和形狀的幾個階段， 半幼蟲, 白色透明，尺寸可達 15 厘米； 這 小頭魚 （與鰻魚非常相似，但更大）具有典型的葉子形狀，長 13 厘米。 這 青年， 已經呈現圓柱體，長 8 厘米。 一旦安頓下來，它就會迅速增長。