Las autoridades regionales y el sector pesquero han pactado una ruta conjunta para afianzar la producción y exportación de cangrejo azul en el estado Zulia, con el foco puesto en proteger toda la cadena y asegurar la continuidad de la zafra.
El encuentro, encabezado por el gobernador Luis Caldera y el ministro Juan Carlos Loyo, reunió a representantes de pescadores y a portavoces de 22 plantas procesadoras, que revisaron protocolos y coordinaron medidas ante el inicio de temporada en el área del Lago de Maracaibo.
Alianza para blindar la cadena del cangrejo azul
El sector público y el privado acordaron un frente común con el objetivo de resguardar la actividad, mantener la transparencia y garantizar la sostenibilidad de un rubro clave para la economía regional y nacional.
Según el Ministerio de Pesca y Acuicultura, la pauta es sostener la actividad sin interrupciones y con todos los resguardos operativos, tomando todas las precauciones necesarias para que la temporada avance con normalidad.
Dimensión del sector y alcance territorial
La especie, estrechamente vinculada a las aguas del Lago de Maracaibo, implica en el Zulia a unos 15.000 pescadores, apoyados por una flota de 4.000 botes y un parque industrial de 22 plantas, con vocación principalmente exportadora.
La recolección y procesamiento del cangrejo azul se extiende por 12 municipios del Zulia, además de zonas puntuales de los estados Mérida y Trujillo, conformando un entramado productivo que abarca buena parte del occidente venezolano.
Protocolos de seguridad y control de calidad
Durante la reunión se realizó un chequeo detallado del protocolo de exportación, con especial atención a medidas de seguridad, medidas de trazabilidad y resguardo del producto para cumplir con los estándares de los mercados internacionales.
Las acciones incluyen verificación de procesos, auditorías internas y coordinación con organismos competentes, con el fin de que la temporada sea un éxito en términos de calidad, cumplimiento normativo y desempeño logístico.
Voces del sector procesador
Francisco Martínez, presidente de Caiproca y de la procesadora San Ignacio, valoró la articulación entre instituciones y empresas, subrayando el compromiso del empresariado con la protección de la actividad y la coordinación con los cuerpos de seguridad.
Por su parte, Mario Albornoz, de la procesadora Vikingo, definió el inicio de zafra como un momento “atípico” y pidió respaldo operativo para blindar la producción, asegurando condiciones adecuadas para pescadores, proveedores y plantas.
Horizonte de la zafra y prioridades inmediatas
La hoja de ruta acordada busca que la actividad no se detenga, se mantenga la integridad del producto y se preserve la confianza de los clientes internacionales, reforzando cada eslabón del encadenamiento productivo.
Con esta coordinación público-privada, Zulia aspira a consolidar su posición en el mercado exterior del cangrejo azul, apoyándose en controles más estrictos, mayor articulación con el sector pesquero y una vigilancia permanente de la cadena del cangrejo azul para sostener volumen, calidad y sostenibilidad.
