El Serrano-Fisch, sein spezifischer Name ist Serrano Scriba, es ist eine Art langgestreckter Körper, wenn auch praller als der von Serranus Cabrilla, von denen es sich auch durch den spitzeren Kopf und durch den abgestumpften oder abgerundeten Schwanz unterscheidet. Der Schwanzstiel des Serrano-Fischs ist dick mit einem großen Maul und dem Oberkiefer sichtbar, ohne Schuppen oder Supermaxilla.
Der Präoperkel ist vollständig gezackt und das Operculum hat drei flache Dornen. Das Waage sie sind charakteristisch klein, an der Seitenlinie liegt sie zwischen 65 und 75.
La Färbung macht diesen Serraniden zu einer unverwechselbaren Art und zweifellos schön, der Rücken und ein Teil der Flanken sind rosa oder blassbraun und haben fünf und sieben dunkelbraune Querstreifen, ein großer blauer Fleck, der mit dem Alter und der Größe des Fisches deutlicher wird, nimmt den ventralen Teil ein die Flanken vor der Afterflosse, ein Teil des Schwanzstiels und der Schwanz sind gelb.
Der Kopf dieser Serraniden ist ein wahres Labyrinth aus bläuliche geschwungene Linien erinnert an arabische Schrift. Trotz seines imposanten Aussehens übertrifft dieser Bergfisch selten die 25 cm Länge.
Der Serrano-Fisch bewohnt relativ flache felsige Böden und Grasland von Seegras. Bei Serranus cabrilla scheint es eine bathymetrische Segregation zu geben. Wenn beide Arten sympatrid sind, ist die Dichte der serranus Schreiber neigt dazu, mit der Tiefe abzunehmen, während die von Serranus Cabrilla zunimmt.
Diese Trennung scheint auf eine Ausgrenzung durch den Lebensraum zurückzuführen zu sein, die dazu neigt, die interspezifische Konkurrenz zu minimieren, da, wenn eine der beiden Arten fehlt oder sehr selten ist, die andere die Lücke nicht vollständig ausfüllt, sondern eher eine ähnliche bathymetrische Verteilung.
Der Serrano ist ein einsame und sesshafte Fische das sein Revier erbittert gegen andere Arten verteidigt. Wie die meisten Serraniden ist er ein gefräßiger Jäger de peces, die er getarnt am Boden lauert, ernährt sich aber auch von Krebstieren, Polychaeten und Weichtieren.