Jeśli chodzi o wygląd, prezentuje się bardzo długa biała płetwa grzbietowa i dwa czarne paski na ciele. Ma małe usta i wydatny pysk. Na tym uderzający żółty znak oraz zabarwienie tła boków. Jego unikalny pysk służy do ciągłego poszukiwania glonów w skałach.
El Ryba mauretańska potrzebuje akwarium o pojemności ponad 200 litrów dla każdej ryby, ponieważ jej ciągłe poszukiwanie pożywienia wymaga zbiornika wystarczająco dużego, aby mieć miejsce do pływania. Idealna temperatura wynosi od 24 do 26ºC.
Jego trudna aklimatyzacja do akwarium zostanie złagodzona w akwariach, które działają od dłuższego czasu, im więcej tym lepiej, ponieważ są one bogaty w glony i mikroorganizmy. Są to ryby, które wymagają częściowych podmian wody i wody w idealnym stanie, ponieważ są bardzo wrażliwe na amoniak i zmiany warunków wodnych.
Dekoracja akwarium powinna składać się z wielu skał imitujących rafę. ten oświetlenie powinno być mocne aby móc rozwijać koce z alg, którymi się żywi.
Jeśli chodzi o ich dietę, chociaż są wszystkożerne, podstawę diety muszą stanowić gąbki z alg i koralowców. Uzupełnieniem tej diety będą pokarmy bogate w spirulinę oraz różne pokarmy białkowe w postaci krewetek, krewetek solankowych, kryla lub małych kawałków białej ryby i kałamarnicy. Z czasem przyjmie również żywność liofilizowaną.