Лимунска риба је широм света добро позната по свом укусном укусу. То је прилично богата риба током целе године, али време када се налази у највећој количини је у месецима од маја до јуна. Његов научни назив је Сериола думерили и припада породици каранида. У гастрономији је веома тражена са различитим комерцијалним и локалним именима широм света.
Да ли желите да знате све о овој посебној риби?
Карактеристике лимунске рибе
Ова врста рибе позната је у многим деловима света и у сваком подручју је позната под именом. На пример, у Андалузији се то зове амберјацк, млеко и лимунска риба. С друге стране, на Балеарским острвима је познат као цирвиола, цирвија и сирвија а на Канарским острвима као мегрегал и лимун.
Ова животиња обично насељава пешчана места у дубоким стеновитим пределима близу 300 метара. Када стигне зима, они се слегну на морско дно и излазе на површину тек када топлије температуре стигну с пролећем.
Има осам леђних бодљи и између двадесет девет и тридесет пет белих леђних зрака, три аналне кичме и двадесет две беле аналне кичме. Тело му је готово спљоштено и издужено. Поред тога, има мале ваге које окружују његово тело. Глава је већа и заобљенија, са малим очима, ширим устима и дужом, заобљеном њушком са ситним зубима.
Има задржану аналну перају са две бодље и две леђне пераје. Његов реп има облик сличан остатку рибе. Што се тиче боје, има плавкаст леђни део и трбушни део помешан између беле и сребрне боје. Готово већина њих има водоравну жуту линију која покрива бокове.
Њихова величина може варирати између метар и метар и по, у зависности од старости. Када достигне зрелост, способан је да тежи до 60 килограма. Његова величина и тежина у потпуности зависе од подручја у којем живи, јер су температуре и океанске струје оно што одређује његов раст.
Понашање и станиште
Обично ова риба има мирно држање, без агресивности према другим врстама. Будући да је усамљена врста, има пелагичне навике. Ова риба се види у групама или у паровима само у сезони размножавања. Једном када се лимунска риба размножи у пролећној сезони, враћа се кући у дубине океана.
Када дође летње време, могуће га је посматрати у близини површине на обалама. Када достигну пунолетство, формирају велике групе у близини плутајућих предмета као што су медузе и салпе.
Тренутно његово подручје распрострањења покрива готово све воде светских океана. Подручје где је његово обиље највеће налази се у водама Атлантског океана, простирући се Средоземљем и Бискајским заливом.
Станиште му је у океанским дубинама у распону између 80 и 300 метара.
Храњење и размножавање
Ове рибе су чисти месождери, јер се њихова исхрана заснива у потпуности на њима остале рибе и бескичмењаци, поред лигњи и сипа. Ова риба се обично лови док покушава да лови друге врсте као што су коњски скуша, ракови, прстаци и лажи. Када глад процијени, способна је да поједе било који организам који лута тим подручјем.
Што се тиче репродукције, пронашли смо неколико аспеката које треба узети у обзир. Место на коме се размножавају зависи од променљивих као што су температура и климатска зона у којој се налазе. Обично се јавља у пролеће и лето, када температуре порасту и пријатније су да се брину о млађима.
Размножавање се одвија када лимунске рибе постану одрасле (обично у року од четири године за мушкарце и пет година за жене). Када се то догоди, мријест је могућ. У ово доба свог живота обично су приближно величине око 80 центиметара и тежине 12 килограма. Ове рибе расту врло брзо, достижући дужину од 40 центиметара у првих шест месеци.
Када се риба размножава неколико година Способни су да достигну дужину већу од метар и по и могу да теже више од 60 килограма. (Чак су пронађени примерци тешки 80 килограма).
Лимунска риба бира место за размножавање на местима са прилично малим школама и поправља своје станиште у близини плутајућих објеката као што су платформе, плутаче или други предмети у близини обале. Када прођу кроз процес размножавања и дође до мријеста, јаја се излегу и излегу младунци. Када се то догоди, рашире се и траже самоћу.
И јаја и ларве однесу океанске струје и они одлучују да остану на местима за која мисле да су најсигурнија. Овај поступак обично траје око пет месеци.
Риболов и хранљиве вредности
Риболов ове рибе је врло чест у горе поменуте датуме. Захваљујући чињеници да се успињу на обалу, лакше их је пронаћи и ухватити. Његов риболов не представља непријатности и обично је успешан захваљујући чињеници да је познато најпогодније време за његово хватање и места која обично посећује. Иако су у месецима мају и јуну обилније, ове рибе се обично налазе током целе године.
Због потешкоћа његовог риболова је усмереном облику вашег тела. Са овом формом способан је да плива са огромном снагом и окретношћу. Са овим вештинама могу дуго да остану на морском дну.
Лимунова риба је прави трофеј за риболовце аматере од обала и отвореног мора. Што је већи, то доноси веће задовољство. Поред тога, изузетно је цењен због својих нутритивних доприноса богатих протеинима, угљеним хидратима, омега 3, холестеролом, минералима, гвожђем, калцијумом, калијумом, цинком, натријумом, витаминима, А, Е, Б, Б9, Б12 и Б3.
Као што видите, лимунова риба је добро позната и захтевана широм света због свог богатог укуса и успеха у риболову.