લાલ શેવાળ

શેવાળ, આપણે બધા સમુદ્રતટ પર, સમુદ્રમાં, નદીઓ, તળાવો, વગેરેમાં શેવાળ જોયા છે. વિશ્વમાં શેવાળનાં ત્રણ પ્રકાર છે: લીલો, ભૂરા અને લાલ. આજે આપણે વાત કરવા આવીએ છીએ લાલ શેવાળ. તેઓ Phylum Rhodophyta ને અનુસરે છે અને શેવાળનું મહત્વનું જૂથ છે જેમાં લગભગ 7.000 પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ લાલ રંગના હોય છે અને ફ્લેજેલા ન હોવા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. આ તમને ખસેડવાની ઓછી ક્ષમતા આપે છે.

આ પોસ્ટમાં આપણે લાલ શેવાળ વિશે depthંડાણપૂર્વક વાત કરીશું. તેથી, જો તમે તેના વિશે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો તમારે ફક્ત વાંચવાનું ચાલુ રાખવું પડશે

મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ

શેવાળ છે સૂર્યપ્રકાશને શોષી લેવામાં અને તેને intoર્જામાં પરિવર્તિત કરવા માટે સક્ષમ પ્રકાશસંશ્લેષક સજીવો. રોડોપ્લાસ્ટને કારણે લાલ રંગ થાય છે. આ ઓર્ગેનેલ્સમાં હરિતદ્રવ્ય એ હોય છે. તેમાં અન્ય રંગદ્રવ્યો પણ હોય છે જેમ કે ફાયકોરીથ્રીન અને ફાયકોસાયનિન. આ રંગદ્રવ્ય આ છોડને લાક્ષણિક લાલ રંગ આપવા માટે હરિતદ્રવ્યને આવરી લેવા માટે જવાબદાર છે.

તેઓ સજીવો છે જે પોતાને એકત્રિત કરી શકતા નથી. તેમની પાસે કોઈ પણ પ્રકારનો સંકટ નથી, તેથી તેઓ સમગ્ર જીવન ચક્રમાં આગળ વધી શકતા નથી. તેમની પાસે સેન્ટ્રોસોમ અને માઇક્રોટ્યુબ્યુલ્સ દ્વારા સંસ્થાનું અન્ય કોઇ સ્વરૂપ પણ નથી.

આ શેવાળ સામાન્ય રીતે કોલોઇડ સ્ત્રાવ કરે છે જેમ કે અગર-અગર અને કેરેજેનન. આ પદાર્થો ફાર્માસ્યુટિકલ અને ખાદ્ય ઉપયોગ માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ કારણોસર, લાલ શેવાળ મનુષ્યો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ દરિયાઈ છોડ બની ગયા છે.

તેમાંથી કેટલાક તાજા પાણીમાં મળી શકે છે, જોકે સામાન્ય રીતે તે બધા દરિયાઈ છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધમાં આંતરવર્તી રેખા નીચે ઉગે છે.

લાલ શેવાળ આહાર

લાલ શેવાળને પ્રકાશસંશ્લેષણ માટે માત્ર સૂર્યપ્રકાશની જરૂર નથી અને તેથી તે ચાલુ રહે છે. તેમને ભેજવાળા વાતાવરણની જરૂર છે. તેઓ જલીય જમીનમાંથી અકાર્બનિક સંયોજનો લે છે જે ઓક્સિજન અને સૂર્યપ્રકાશ સાથે મળીને, ગ્લુકોઝ અને કાર્બોનીલ સલ્ફાઇડમાં રૂપાંતરિત થાય છે.

હાલમાં, શેવાળ સાથે હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસોનો આભાર, તે શોધવાનું શક્ય બન્યું છે કે તેઓ પાણીની જમીનમાં વસતા ચોક્કસ બેક્ટેરિયાને ખવડાવી શકે છે. આ લાલ શેવાળને કડક ઓટોટ્રોફિક બનાવશે નહીં, પરંતુ હેટરોટ્રોફિઝમ તરફ વળશે.

લાલ શેવાળનું ઇકોલોજીકલ અને આર્થિક મહત્વ

દરિયાઇ ઇકોસિસ્ટમ્સના ઇકોલોજીકલ સંતુલન માટે, લાલ શેવાળ એકદમ મહત્વપૂર્ણ છે. તે તે છે જે કેલ્શિયમ કાર્બોનેટને સ્ત્રાવ કરે છે, તેથી જ તેઓ કોરલ રીફની રચના માટે મુખ્ય જવાબદાર છે. જ્યારે તમે લાલ કોરલ રીફ જુઓ છો, ત્યારે તેમને કોરલલાઇન શેવાળ કહેવામાં આવે છે.

આ કોરલ રીફ રચનાઓ કેલ્શિયમને આભારી રચના કરી શકાય છે તે શેવાળની ​​દિવાલો પર કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ સ્વરૂપમાં જમા થાય છે.

આ શેવાળના આર્થિક મહત્વ અંગે, આપણે જોઈએ છીએ કે તેઓ ઉચ્ચ પ્રોટીન અને પોષક તત્વોને કારણે ભવિષ્યની પે generationsીઓ માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખોરાકમાંના એક છે.

તેવી જ રીતે, industrialદ્યોગિક વિસ્તારમાં, લાલ શેવાળનો ઉપયોગ મુખ્ય કાચા માલ તરીકે રેચક, સૂપ માટે જાડુ, આઈસ્ક્રીમ, જેલી અને કેટલીક મીઠાઈઓ માટે થાય છે. તેઓ બીયર અને ડેરી ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં સ્પષ્ટતા તરીકે પણ વાપરી શકાય છે.

શેવાળ ગુણધર્મો

લાલ શેવાળ મહાન આરોગ્ય અને કોસ્મેટિક ગુણધર્મો ધરાવે છે. અમે તેમાંથી કેટલાકનું વિશ્લેષણ કરવા જઈ રહ્યા છીએ.

સીવીડમાં મોટી સંખ્યામાં પોષક તત્વો, પ્રોટીન, ફાઇબર અને વિટામિન્સ હોય છે. આ અર્થમાં, તેમના પોષણ મૂલ્યો અને વિટામિન કે અને કેલ્શિયમ બંને માટે સુપરફૂડ બની ગયા છે. જાપાન જેવા કેટલાક દેશોમાં, નોરી જેવા લાલ શેવાળની ​​ખેતી તેમની તકનીકને પૂર્ણ કરી રહી છે જેથી તેઓ ઝડપથી વિકસિત થાય.

એન્ટીxidકિસડન્ટ અસરો, આયોડિન અને હાયપરટેન્શન

સંયોજનો, વિટામિન્સ અને ખનિજોની concentંચી સાંદ્રતા હોવાથી, તેઓ આપણા શરીરને મુક્ત રેડિકલથી બચાવવા માટે મહાન એન્ટીxidકિસડન્ટ અસરો ધરાવે છે. તેઓ એક શક્તિશાળી એન્ટિવાયરલ છે, ખાસ કરીને કેરેજેનન તે ગુપ્ત કરે છે. તે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં સક્ષમ છે અને બેક્ટેરિયા અને વાયરસથી થતા રોગોથી પોતાને બચાવો.

આ શેવાળની ​​સારી બાબત એ છે કે તેમાં કોઈપણ પ્રકારનું વ્યસન નથી, અન્ય પ્રકારની દવાની જેમ આડઅસર છે.

તેઓ આયોડિન અસર ધરાવે છે અને તેથી તેઓ ગોઇટરની સારવાર માટે અસરકારક છે. તેમની પાસે મોટી માત્રામાં આયોડિન છે અને થાઇરોઇડ કાર્યો પુન restoreસ્થાપિત કરે છે. આ કિસ્સાઓમાં અમારા ડ doctorક્ટર પર ધ્યાન આપવું વધુ સારું છે.

તે યાદ રાખવું જોઈએ કે જો આ ખનિજ આપણા શરીરમાં ભારે વધારો કરે છે, તો આપણે જે જોઈએ છે તેનાથી વિપરીત અસર પેદા કરી શકીએ છીએ અને આપણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ વધારી શકીએ છીએ. ડ doctorક્ટરનો સંપર્ક કરવો વધુ સારું છે જેથી આપણે આપણા શરીરમાં આયોડિનની પૂરતી સાંદ્રતા સાથે લાલ શેવાળની ​​સારવાર કરી શકીએ.

જે લોકો હાયપરટેન્શન સંબંધિત સમસ્યાઓ ધરાવે છે તેમના માટે તે ખૂબ જ સારું છે. લાલ શેવાળ પર આધારિત પૂરક લેવાની ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવે છે. કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે બ્લડ પ્રેશર વધારવા માટે જવાબદાર એન્ઝાઇમ પર તેમની અવરોધક અસર છે. આનો અર્થ એ છે કે લાલ શેવાળની ​​કેપ્સ્યુલ્સ લઈને આપણે તણાવને નિયંત્રિત કરી શકીએ છીએ.

કેલ્શિયમ અને વિટામિન K ની અસર

ઓસ્ટીયોપોરોસિસની સારવાર માટે કેલ્શિયમ જરૂરી છે. આપણા હાડકાંનો આકાર પાછી મેળવવા માટે દરરોજ 900 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમની જરૂર પડે છે. લાલ શેવાળમાં આ ખનિજની contentંચી સામગ્રી હોવાથી, તે કેલ્શિયમની આટલી માત્રાને પુરવઠો આપવા માટે અસરકારક છે.

વધારે કેલ્શિયમ શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. પાચન વિકૃતિઓ જેમ કે ગેસ, પેટનું ફૂલવું અથવા કબજિયાત કેલ્શિયમના વધુ પડતા સેવનને કારણે થઈ શકે છે. જો તેનું વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે તો તે કિડનીમાં પથરીનું નિર્માણ કરી શકે છે.

રક્તસ્રાવ અને રક્તસ્રાવ સુધારવા માટે વિટામિન કે ખૂબ ફાયદાકારક છે. ગુણધર્મોમાં આ પ્રકારની ગૂંચવણો રોકવા માટે ગંઠાવાનું નિર્માણ છે. તેનાથી વિપરીત, વધારાનું વિટામિન કે હૃદયની સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે અને હાર્ટ અથવા સ્ટ્રોક માટે સંવેદનશીલ હોય છે.

ભલામણ કરેલ દૈનિક વપરાશ 80 એમસીજી છે, જેમને ઉપરોક્ત ગૂંચવણો નથી. જેમ તેઓ હંમેશા કહે છે, સારી સાંદ્રતામાં બધું સારું છે, કારણ કે તે ડોઝ છે જે ઝેર બનાવે છે.

હું આશા રાખું છું કે આ માહિતી સાથે તમે લાલ શેવાળ અને મનુષ્યો માટે તેના તમામ ગુણધર્મો અને લાભો વિશે વધુ શીખી શકશો.